メルキュール京都ステーション内にある「TRATTORIA M KYOTO」は、京都市下京区油小路町に位置するイタリアンレストランです。JR京都駅および京都市営地下鉄烏丸線京都駅から徒歩約7分の場所にあり、京都駅からは611mほどの距離に位置しています。ホテルの1階にあり、アクセスしやすい立地です。
レストランのコンセプトは「曲水の宴」。平安貴族の遊びをテーマに、現代的なテイストを取り入れた空間が特徴です。店内は広々としており、落ち着いた雰囲気の中で食事を楽しむことができます。レストランスペースとバースペースに分かれており、ソファ席やカウンター席が用意されています。大人数での利用の場合、バーエリアの一部を部分的に貸し切ることも可能です。個室はありませんが、エリアを区切るためのパーテーションも用意されています。ソファ席は、女子会など少人数の利用にも適しています。
「TRATTORIA M KYOTO」では、「京×イタリアン」をコンセプトにしたオリジナリティ溢れる料理を提供しています。地元の新鮮な食材を積極的に取り入れており、肥料、農薬、堆肥を使わずに育てられたファーザーズファームの野菜や、寺田農園の水耕栽培ハーブなどが使用されています。本格的なピザ窯で焼き上げるピザは、本場イタリアの味わいを再現しています。パスタやリゾットにはイタリアから輸入した乾麺や生のパスタを使用し、本格的な味わいを追求しています。メニューには、季節野菜のサラダや国産タコとキタアカリのジェノベーゼなどの前菜、様々な種類のパスタやリゾット、マリナーラやマルゲリータといったピザなどが揃います。ドルチェにはティラミスやガトーショコラ、季節のドルチェなどがあり、各種アイスクリームも提供しています。ドリンクメニューも豊富で、京都産のワインや地ビール、地酒のほか、イタリアワインやオリジナルカクテルなどが用意されています。
ランチタイムには、前菜と選べるパスタやリゾットなどがセットになったコースや、季節の食材を使用したコースなどがあります。ディナータイムには、コース料理やアラカルトメニューを楽しむことができます。アフタヌーンティーも提供しており、季節のフルーツを使用したスイーツやセイボリー、厳選された紅茶などを楽しむことができます。アフタヌーンティーは完全予約制で、時間帯が決められています。
営業時間について、朝食は6:30から10:00まで（最終入店9:30）、ランチは11:30から14:30まで（ラストオーダー14:00）、ディナーは17:30から22:00まで（料理ラストオーダー21:00、ドリンクラストオーダー21:30）となっています。定休日は不定休です。サービス料が別途かかる場合があります。
ホテルレストランならではのラグジュアリーな空間で、記念日や女子会、一人での利用など様々なシーンに対応しています。駐車場は完備されていないため、注意が必要です。
