JR京都駅から徒歩約1分とアクセス至便な場所に位置する「原価ビストロ チーズプラス 京都駅タワー前」は、京都タワーからもほど近いビル3階・4階に店を構えるビストロです。コンセプトは「チーズと何か」であり、世界各国のチーズと様々な食材を組み合わせた創作チーズ料理をフレンチの技法で提供しています。チーズ料理以外にも、肉料理や生パスタなど、幅広いメニューが用意されており、男性も女性も楽しめる構成となっています。
この店の大きな特徴の一つは、お酒がほぼ原価で提供されている点です。入場料として一人につき550円（税込）が必要ですが、ハイボールが64円、レモンサワーが75円、生ビールが165円など、非常にリーズナブルな価格でお酒を楽しむことができます。ソフトドリンクはさらに驚きの1円（税込）という価格設定です。 コース料理も用意されており、2時間飲み放題付きで3,500円（税込）から利用可能です。名物のチーズフォンデュやシカゴピザ、厳選牛の赤身肉などが含まれるコースもあります。 アラカルトメニューでは、「チーズプラスのオードブル盛り合わせ」（990円）や「2種チーズのシーザーサラダ」（979円）、クワトロチーズフォンデュ、溢れ出すシカゴピザなどが人気のメニューとして挙げられます。 パスタには創業100年の淡路麺業の生パスタを使用しており、風味豊かでモチモチとした食感が特徴です。 メインの肉料理には、チーズプラス厳選の赤身ステーキや自家製タレに漬け込んだ毛沢東スペアリブなどがあります。
店内にはテーブル席の他、個室も完備されており、4名用、8名用、20名用など様々な人数に対応可能な個室があります。接待や団体での利用にも適しています。 広々とした店内はレイアウトの変更も可能で、40名から90名までの貸切にも対応しています。 一部の個室は完全個室となっており、プライベートな空間で食事を楽しむことができます。 席の予約はネット予約も可能です。
特別なサービスとしては、入場料が無料になるVIP会員制度があります。VIP会員になると、会員証1枚につき1度に4名まで入場料が免除される他、個室予約の優先やVIP会員限定の特別コース、裏メニューの注文が可能になる特典があります。 また、誕生日や記念日には1,500円（税込）で豪華デザートプレートの提供も行っています。 10名以上の団体で飲み放題付きコースを利用すると、幹事1名分の料金が無料になるクーポンも用意されています。 ハッピーアワーとしてドリンクが半額になる早割・遅割のクーポンも利用できる場合があります。 支払いにはスマート支払いも利用可能です。 店内での注文はQRコードを読み取り、自身のスマートフォンから行うシステムが導入されています。
