長野県北安曇郡小谷村に位置する「HAKUBA BEER GARAGE」は、自家醸造のクラフトビールを楽しめるビアバー、洋食、居酒屋として営業しています。栂池高原スキー場の鐘の鳴る丘ゲレンデに直結しており、スキー場利用者にとってアクセスしやすい立地です。JR大糸線 白馬大池駅からは徒歩約22分、タクシーで約10分、アルピコ交通バス「栂池高原」バス停からは徒歩約1分と、様々なアクセス方法があります。無料Wi-Fi、駐車場も完備しています。屋外には喫煙スペースが設けられています。店内はオシャレで落ち着いた空間が広がっており、席間も広く、カウンター席やソファー席、オープンテラス席も用意されています。醸造風景や北アルプスの山々を眺めながら、出来立てのクラフトビールを味わえるのが特徴です。ペット同伴も可能です。席数は約70席で、着席時は40名、立食時は80名までの貸切にも対応しています。プロジェクターや電源も利用できます。
HAKUBA BEER GARAGEで提供されるクラフトビールは、標高800メートルの雪解け超軟水を使用して醸造されています。定番ビールとして「Awayuki（ヴァイツェン）」、「Avalanche（インディア ペールエール）」、「Tropical Snow（ヘイジー インディア ペールエール）」の3種類があり、その他にも季節限定醸造のビールを提供しています。地元産の放牧豚や麦芽カスの肥料で育った野菜など、地元食材を積極的に使用したフードメニューも充実しており、クラフトビールとのペアリングを楽しむことができます。メニューにはベジタリアン向けのものも用意されています。過去には信州サーモンのタルタルレアカツや、長野県産福味鶏のやみつきバッファローチキン、信州牛のサーロインステーキ、自家製ソーセージなどが提供されていました。ランチの予算はおおよそ1,000円から1,999円、ディナーの予算は3,000円から3,999円の価格帯で楽しめます。テイクアウトも可能です。
お祝いやサプライズにも対応しており、ソムリエも在籍しています。子供連れでの利用も可能で、乳児や未就学児、小学生も入店でき、ベビーカーでの入店も可能です。2時間半以上の宴会にも対応しています。冬季シーズンは基本的に無休で営業しており、グリーンシーズンは不定休となるため、最新の営業状況は公式情報を確認することが推奨されます。
