長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢東に位置する「焼肉ふくちゃん」は、JR軽井沢駅北口から徒歩約2分から5分圏内にあるアクセスしやすい焼肉店です。以前は「焼肉ITADORI」、「焼肉みひろちゃん」という店名で営業していた時期もあるようですが、現在は「焼肉ふくちゃん」として親しまれています。
シックな黒を基調としたモダンな空間が特徴で、落ち着いた雰囲気の中で食事が楽しめます。店内は広々としており、テーブル席の他に座敷席や掘りごたつ席も完備されています。 プライベート感を重視した半個室や、家族連れに嬉しいキッズルーム付きの個室も用意されており、様々なシーンに対応できるようです。店内は全席禁煙ですが、店舗横に喫煙所が設けられています。 駐車場はありませんが、近隣にコインパーキングがあります。
メニューは黒毛和牛の希少部位や信州プレミアム牛を中心とした上質な焼肉が味わえるのが特徴です。特にヒレの王様とも称されるシャトーブリアンや、柔らかく風味豊かなハラミがおすすめとして挙げられています。 ランチタイムには、牛タン、和牛ロースの焼きすき風、和牛カルビ、タレ盛り、贅沢焼肉といったセットメニューが提供されており、全てのランチメニューにはライス、スープ、キムチ、サラダが付いています。 単品メニューも豊富で、特撰ハラミやカルビ、ロースといった定番から、塩ホルモン、もやしナムル、キムチ盛り合わせ、ふくちゃんサラダ（チョレギ風）、特製テールスープ、ふくちゃん冷麺、杏仁豆腐、バニラアイス、いちごソルベなど、様々な料理が用意されています。 ドリンクメニューには日本酒、焼酎、ワインなどがあり、ワインにこだわりがあるようです。
支払方法は各種クレジットカード（VISA, MasterCard, JCB, American Express, Diners Club, UnionPay）やPayPayなどのQRコード決済が利用可能です。 サービス料として小学生以上を対象に一人300円の席料がかかります。
