長野県上伊那郡南箕輪村北殿に位置する「桂山」は、JR飯田線北殿駅から徒歩約5分とアクセスしやすい場所にあります。車の場合でも、中央自動車道伊那ICから約13分で到着可能で、15台分の駐車場が完備されています。かつて伊那市の市街地にありましたが、現在の南箕輪村に移転しました。天竜川沿いの閑静な場所に位置しており、落ち着いた雰囲気の中で食事を楽しむことができます。
桂山は、本格的な日本料理、特に京料理を基調とした料理を提供しています。旬の新鮮な食材を仕入れ、素材の持つ可能性を最大限に引き出した料理を届けることをコンセプトとしています。フグ料理も提供しており、様々な日本料理を堪能できます。
メニューはコース料理が中心で、「鴨川」（6,380円）、「嵐山」（7,480円）、「清水」（8,250円）といったコースがあります。これらはお品書きに記載されているコースの一部です。また、予算に応じて内容を調整してもらえる「おまかせ会席」（9,680円〜）も用意されています。アレルギーのある食材については、事前に相談が可能です。昼の平均予算は1,500円～6,000円、夜は5,000円～12,000円となっています。ランチタイムには比較的手頃な価格のランチセットも提供されており、以前は1,580円のランチセットがあったという情報も見られます。このランチセットには、蒸籠に入った蒸し野菜や、肉、魚、野菜がバランスよく盛り込まれた内容が含まれていたようです。自家製のちりめん山椒がのったごはんは、お代わりができるという情報もあります。期間限定の宴会コースも提供されることがあり、例えば5月・6月限定で店主おまかせコースや鱧のしゃぶしゃぶコースが用意され、飲み放題付きで7,000円または8,000円で提供された実績があります。一品料理やごはん物も用意されており、「ちょこっと一品」として特選サラダ（770円）、だし巻き玉子（880円）、豆腐の京揚げ出し（770円）などがあり、「ごはん物」として桂山茶漬け（1,320円）、鉄火丼（2,750円）、海鮮ちらし寿司（2,970円）などがあります。テイクアウトにも対応しており、会席弁当（2,160円～5,400円）や祝い用の鯛の尾頭焼き（10,800円～16,200円）などが予約で利用可能です。
店内には30席があり、お座敷や個室も完備されています。家族での食事や祝い事、法事など様々なシーンでの利用に対応しています。特に個室のお座敷は、子連れの利用でも安心して過ごせる空間として口コミで触れられています。スタッフは子ども好きで、笑顔で迎えてくれるという声もあり、週末は小さい子ども連れの家族で賑わうこともあるようです。
特別なサービスとしては、祝い事での利用に適している点や、アレルギー対応、予算に応じたコース内容の調整などが挙げられます。また、テイクアウトでの祝い用鯛の尾頭焼きや鍋セット（ふぐ、鴨など）の提供も行われています。庭には池があり、金魚が泳いでいる様子は、特に子どもにとって楽しいひとときとなるでしょう。クレジットカードでの支払いが可能ですが、利用できるカードブランドについては事前に確認が必要です。電子マネーも利用できます。
