長野県諏訪市大手にある「宴屋 とんぼ」は、JR中央本線上諏訪駅から徒歩約7分から8分の距離に位置する居酒屋です。専用駐車場も6台分完備していますが、限りがあるため注意が必要です。周辺の有料パーキングの利用も検討できます。
店内はどこか懐かしい昭和の雰囲気が漂い、ゆったりと落ち着ける空間が特徴です。席数は合計100席あり、1階にはテーブル席が5席、座敷席が5席（最大20名）、2階には座敷個室が4部屋（最大50名）用意されています。個室はコース料理予約のお客様が優先されます。ソファ席や掘りごたつ席、カウンター席はありません。全席禁煙ですが、店外に喫煙スペースが設けられています。子供連れでも利用しやすく、お絵かき道具やおもちゃの貸し出しも可能です。
料理は安心安全な食材と地元のとれたて野菜や肉にこだわっています。特に人気のメニューは、累計5万食を突破した黒毛和牛もつ鍋（信州味噌味、醤油味など）や、肉厚で柔らかい上タン鉄板焼きです。地元のブランド豚「すわ味豚」を使った豚ニラ炒めやすわ味豚カツカレー、信州牛のステーキ、ジビエの鹿肉ステーキなども提供しています。串焼きや一品料理も豊富で、オリジナルの珍しいメニューもあります。鍋料理の〆には、長野県産小麦粉100％使用のラーメンや長野県産コシヒカリを使った雑炊など、地元食材へのこだわりが見られます。平均予算は、ディナーが3,000円から5,000円程度です。
ドリンクメニューも充実しており、霧ヶ峰から流れる天然水を使用した諏訪の日本酒は特に豊富で、諏訪五蔵の飲み比べセットも楽しめます。焼酎、ワイン、カクテルなども用意されています。
宴会コースも複数用意されており、料理に2時間または2時間半の飲み放題が付いたコースや、豚しゃぶ食べ放題と飲み放題のコースなどがあります。最大宴会収容人数は40人から60人まで対応可能です。お祝いやサプライズの相談もできます。また、飲食代に応じたハズレなしのオリジナルスクラッチくじのサービスもあります。
決済方法は、各種クレジットカード（VISA、Master、アメックス、Diners、JCB）やPayPay、楽天ペイ、au PAYなどのQRコード決済、交通系電子マネーが利用可能です。
