長野県北佐久郡軽井沢町に位置する「肉亭ふたご iki 軽井沢店」は、軽井沢駅から徒歩約15分、車で約5分の場所にあります。軽井沢プリンス通りに面しており、駐車場も完備しています。
「落ち着いた大人の“IKI”」をコンセプトに掲げ、旅館のような凛とした和の空間でおもてなしと洗練された料理を提供しています。 和と韓が融合したモダンな焼肉を特徴としており、厳選された上質な食材、特に兵庫の太田牛や宮城の仙台牛などの日本有数のブランド牛を使用しています。 素材や器にもこだわり、見た目にも鮮やかな料理の数々が心和む日本情緒の中で提供されます。 全てのお肉は専任のスタッフによって最良の焼き加減で調理されるスタイルです。
メニューはコース料理とアラカルトが用意されています。軽井沢店限定の特別コースは、前菜から〆まで肉亭の魅力を伝える内容で、10品構成、料金は13,200円（税込）です。 コースにはキムチとナムルの盛り合わせ、粋なユッケ、特選厚切りタン塩、上タン塩、肉亭サラダ、白金豚と丹波赤鶏、トロタク手巻き、大田牛特選サーロイン黄身だれ焼き、厳選たれ焼き、意気なTKG、本日の甘味などが含まれます。 アラカルトメニューも豊富にラインナップされており、より自由に焼肉を楽しむことができます。 おすすめメニューとして「粋なユッケ」があり、兵庫県産太田牛と大分県産蘭王を使用した一品です。 冬季期間はランチ営業を休業していますが、通常期のランチメニューでは太田牛を使用した焼肉ランチや肉亭ふたごikiで人気の肉亭冷麺御膳などを用意しています。
座席は全60席あり、様々なシーンに対応しています。最大6名まで利用できる完全個室があり、家族や友人との食事に適した暖かみのある空間です。 また、4名向けの半個室は暖簾で仕切られており、記念日や接待などプライベートな空間で過ごしたい場合に適しています。 2名向けのテーブル席はムーディーな空間で、カップルや夫婦のデートにぴったりです。 全席禁煙ですが、店舗外テラスに喫煙ブースが設けられています。
サービス料として飲食代金の10％がかかります。 予約は基本的に2時間制で、コースの場合は2時間半となります。 ホットペッパーグルメの口コミによると、レジ会計後に飲むヨーグルトの手土産があったという声もあります。 クレジットカードはVISA、Master、AMEX、JCB、Dinersなどが利用可能です。 PayPay、楽天ペイ、LINE Pay、au PAYなどのQRコード決済も利用できます。 感染症対策として、入店時の検温や手指消毒液の設置、混雑時の入店制限などを行っています。 テーブルごとに仕切りがあり、席間隔も一定に保たれています。
