長野県長野市鶴賀権堂町のごんどう江戸むら1Fに位置する「かくれ家佐助」は、大阪スタイルの串揚げ・串カツを楽しめるお店です。長野電鉄長野線権堂駅からは徒歩約3分から5分程度、市役所前駅からも徒歩約5分、JR長野駅からは徒歩約10分の距離にあり、権堂アーケード街に位置しています。昭和通り沿い「トイーゴ」からも徒歩約5分とアクセスしやすい場所にあります。権堂の繁華街でありながら、ごんどう江戸むらの中にあり、隠れ家のような雰囲気を持っています。
店内は和モダンの落ち着いた空間で、仕事帰りに気軽に立ち寄ったり、友人同士でくつろいだりするのに適しています。 総席数は12席で、人気のカウンター席と小上がり座敷があります。カウンター席は6席あり、一人でも訪れやすい雰囲気です。小上がり座敷は最大8名まで利用可能で、プチ宴会などにも利用できます。
串揚げは揚げたてサクサクが特徴で、特製ソースやにんにく醤油、抹茶塩、カレー塩で味わうことができます。 串揚げのメニューには、玉ねぎ、かぼちゃ、なす、にんにく、紅しょうが（各120円）、ささみ、うずら、れんこん、しいたけ、プチトマト、ししとう（各150円）、ソーセージ、たこ、いか、豚ロース、カマンベール（各200円）、海老、きす大葉巻き、牛肉、豚ヒレ、サーモン（各250円）、穴子（300円）、帆立貝柱（380円）などがあります。おまかせ盛り合わせとして、かくれ盛り（六本）880円、佐助盛り（十二本）1680円も提供しています。 特に茄子としいたけはリーズナブルながら美味しいと評判です。 ソースやタレは二度付け禁止となっています。
串揚げ以外にも一品料理や焼き物、おつまみ、揚げ物、サラダ、お食事メニューが豊富に揃っています。一品料理には、明太チーズオムレツ（580円）、自家製あつあげ（450円）、若鶏からあげ（600円）、信州みそ漬け豚ロース（780円）、クリームチーズのみそ漬け（380円）などがあります。焼き物には、自家製銀だらかす漬け焼き（1100円）、塩さば焼き（780円）、豚ロース味噌漬け焼き（500円）など。おつまみには、佐助餃子（480円）、冷奴（380円）、ほたるいか沖漬け（480円）などがあり、揚げ物としてアボガドとチーズの揚げ春巻き（480円）、手作りコロッケ（600円）、皮付きポテトフライ（480円）などがあります。サラダはパリパリ麺サラダやとうふとツナの和風サラダ（各680円）。お食事には、おにぎり（2個、580円）、鯛だし茶漬け（580円）、かつ丼（玉子とじ・ソース、980円）などがあります。 また、旬の食材を活かした季節ごとのメニューも提供しています。
ドリンクメニューも充実しており、特に焼酎の種類が豊富で、お酒好きな方にもおすすめです。 生ビールの後には焼酎を楽しむ方も多いようです。 平均予算は通常利用で2,500円から3,000円程度、宴会利用で2,500円から5,000円程度と比較的リーズナブルに楽しめます。 クレジットカードはVISA、Master、AMEX、DINERS、JCBが利用可能です。 PayPayでの支払いも可能です。
かくれ家佐助は、美味しい串揚げと豊富な一品料理、そして隠れ家のような落ち着いた雰囲気で、様々なシーンで利用できる居酒屋です。
