長野県塩尻市大門一番町に位置する「目利きの銀次 塩尻大門一番町店」は、JR塩尻駅東口から徒歩約6分から7分とアクセスしやすい立地にある居酒屋です。駐車場も備えているため、車での来店も可能です。
活気あふれる店内のコンセプトは、まるで賑やかな漁港の市場のよう。新鮮な海の幸を存分に楽しめるのが最大の特徴です。漁港から直接届けられる鮮魚を使用した料理の数々は、目利きの銀次ならではの自慢。
メニューの中心となるのは、卓上で自分で豪快に焼き上げる「濱焼（はまやき）」です。帆立や蟹味噌甲羅焼きなどを目の前で焼きながら熱々を味わうスタイルは、五感を刺激し、一層美味しさを引き立てます。特に蟹味噌甲羅焼きは、蟹の旨みが凝縮された味噌をじっくり炙ることで、香ばしさと濃厚な甘みが口いっぱいに広がる人気の逸品です。食べ終わった甲羅に日本酒を注いで楽しむ「甲羅酒」もおすすめです。刺身の種類も豊富で、「豪快刺身七種盛り」や「刺身徳盛り」など、鮮度抜群の海の幸を一度に堪能できる盛り合わせが用意されています。まぐろ尽くしやうに盛りといった贅沢なメニューもあり、お好みに合わせて選べます。海鮮丼も人気で、「豪華海鮮十種丼」や「海鮮七種丼」など、彩り豊かな海鮮が味わえる丼ぶりが揃います。価格帯は、蟹味噌甲羅焼きが713円（税込）、豪快刺身七種盛りが2,088円（税込）または2,198円（税込）、豪華海鮮十種丼が1,900円（税込）または2,000円（税込）など、幅広い価格帯で提供されています。
ドリンクメニューも充実しており、定番のビールや日本酒、焼酎はもちろんのこと、ワインやカクテルなど、様々な種類のアルコールを取り揃えています。料理との相性を考えながら選ぶのも楽しみの一つです。ソフトドリンクの種類も豊富です。
店内は総席数214席と広く、様々なシーンに対応できる多彩なタイプの席が完備されています。個室も用意されており、プライベートな空間で食事を楽しみたい場合や、子供連れでの利用にも適しています。一部の個室にはキッズスペースが設けられているという情報もあります。カウンター席、お座敷席、テーブル席があり、一人でのふらっと立ち寄りから、友人との飲み会、会社の宴会、家族での食事まで、幅広いシチュエーションで利用しやすいでしょう。落ち着いた空間でありながら、活気も感じられる雰囲気です。分煙となっており、喫煙ブースが席とは別に設置されています。
無料Wi-Fiが利用できるほか、2時間半以上の宴会や、誕生日などのお祝い・サプライズにも対応可能というサービス情報も見られます。様々なモバイル決済にも対応しており、会計時もスムーズです。過去にはGoToトラベル事業の地域共通クーポンも利用可能でした。店舗によってはランチタイムにお得なメニューや、定食のご飯・味噌汁おかわり無料といったサービスが提供されていたという情報もあります。カラオケ付きの個室がある可能性も示唆されています。
新鮮な魚介を豪快な漁師料理で味わえる目利きの銀次 塩尻大門一番町店は、活気ある空間で美味しい料理とお酒を楽しみたい場合に魅力的な選択肢となるでしょう。
