長野県佐久市中込に位置する「かっぱ寿司 佐久中込店」は、JR小海線 北中込駅から徒歩約3分というアクセスしやすい場所にあります。回転寿司の全国チェーンとして知られており、地元でも親しまれている店舗です。
店内は192席を備え、全席禁煙となっています。個室はありませんが、広々とした空間で食事を楽しむことができます。駐車場も完備されており、車での来店も便利です。
メニューは、定番の寿司ネタから期間限定の創作寿司まで幅広く取り揃えています。特に「本鮪中とろ」は190円（税込）で提供されており、脂のりが良く甘みが感じられる人気のネタです。また、「のどぐろ塩炙り」や「うに軍艦」、「本ずわい蟹」といった高級ネタも用意されています。 期間限定メニューとしては、「『うに！のどぐろ！本鮪中とろ祭り』」などが開催されることもあり、様々な種類の寿司を味わうことができます。ラーメンやデザート、ドリンクメニューも充実しており、寿司以外にも様々な料理を楽しめるのも魅力の一つです。
利用シーンとしては、家族での食事や友人との利用が多く見られます。 支払方法も多様で、各種クレジットカード、交通系電子マネー、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPayなどの電子マネー、PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAYといったQRコード決済が利用可能です。
店内での飲食だけでなく、テイクアウトや一部エリアでは宅配サービスも利用できます。 オーダーはテーブルに設置されたタブレット端末で行うシステムが導入されており、スムーズな注文が可能です。注文した商品は専用のレーンで運ばれてくるため、作りたてのお寿司を楽しむことができます。
予算は昼夜ともに1,000円から1,999円程度で利用できる場合が多いようです。 最新の営業時間は、月曜から木曜が11:00から22:00（ラストオーダー21:45）、金曜が11:00から23:00（ラストオーダー22:45）、土曜が10:00から23:00（ラストオーダー22:45）、日曜・祝日が10:00から22:00（ラストオーダー21:45）となっています。年末年始やゴールデンウィーク、旧盆期間は営業時間が変動する場合があるため、事前に公式サイトで確認するか、店舗に問い合わせることが推奨されています。
