美酒嘉肴　椿

長野市稲里町中央に位置する「美酒嘉肴 椿」は、新鮮な魚料理や多種多彩な一品料理、日替わりのおばんざい、デザートが楽しめる和食店です。プロの料理人が手掛ける上品な味わいの家庭料理を提供しており、信州産の旬の食材を使ったおばんざいが特に好評を得ています。昼はお得なランチセットも提供しています。店内はカウンター席、テーブル席、こあがり席があり、幅広いシーンで利用しやすい空間となっています。個室も完備しており、温かみのある掘りごたつ式の個室は最大30名まで収容可能で、宴会などにも利用できます。国道18号の東京インテリア裏付近に位置しており、駐車場は24台分完備しています。公共交通機関の場合、最寄駅は川中島駅や今井駅となります。2013年4月にオープンしました。仕出し弁当にも力を入れており、自宅や会議など様々な場所で、お店にいるような繊細で優雅な料理を味わうことができます。口コミでは、だし巻き玉子の大きさとふわふわとした食感を評価する声や、ノンアルコールカクテルが充実しているという意見が見られます。メニューには和風サラダやポテトサラダ、冷やしトマト、シーザーサラダ、大根サラダ、オニオンスライス、たたきキュウリのしらす和え、ローストビーフサラダなどがあり、価格帯も提示されています。営業時間については、昼の部が11時30分から15時（ラストオーダー14時）、夜の部が17時30分から23時（ラストオーダー22時）までとなっていますが、日付によって変更となる場合があるため事前の確認が推奨されます。定休日は不定休です。