長野県松本市深志に位置する「リストロ コクトーズ Ristoro Cocteau’s」は、松本駅お城口からあがたの森方面へ徒歩約5分から8分ほどの場所にあるイタリア料理店です。 オシャレな外観が目を引きます。 かつて「コクトーズカフェ」として親しまれていましたが、シェフが独立して現在の「リストロ コクトーズ」としてリスタートしました。 店内はライティングが抑えられ、ムードのある落ち着いた雰囲気で、デートにも適しています。 インテリアにもこだわりが見られます。
ランチタイムは火曜日から土曜日の11時30分から14時（ラストオーダー13時30分）、ディナータイムは月曜日から土曜日の18時から22時（ラストオーダー21時）で営業しています。 日曜日と月曜日のランチ、そして月に一度不定休があります。 予約はネットからも可能です。
料理はイタリアンを中心としており、特に肉料理にこだわりを持っています。 シェフが焼き加減にとことんこだわったジューシーな肉料理が自慢の一つです。 ランチにはパスタランチ、メインランチ、デザートランチがあり、メインランチでは彩り豊かでボリュームのある前菜に加えて、肉料理または魚料理を選べ、食後にはドリンクも付きます。 ランチの前菜はサラダ、スープ、パン、ミニピザなどがワンプレートで提供されることもあり、前菜だけでも満足できるという声もあります。 パスタメニューには、ヤリイカとボンゴレのトマトソーススパゲティや、白いんげん豆の入った少し辛いボロネーゼのスパゲティ、八ヶ岳ベーコンときのこのスパゲティ（トマトソースまたはクリームソース）、ペンネアラビアータ、トマトソース入りゴルゴンゾーラのペンネ、色々なきのこ入りボロネーゼのタリアテッレ、ボンゴレと水菜、カラスミのバベッティーネなど様々な種類があります。 ピッツァも数種類用意されています。
ディナーメニューでは、自家製ピクルス、イタリア産オリーブ、じゃがいもとソーセージ、ゴルゴンゾーラのオムレツ、豚肉の田舎風パテ、ブルスケッタ、トリッパのトマト煮込み、生ハムやサラミ、チーズの盛り合わせ、真鯛のカルパッチョなどの前菜があります。 サラダは具だくさんのコクトーズサラダやグリーンサラダなどがあり、ドレッシングは自家製です。 メインのお肉料理は、信州福味鶏もも肉の皮パリパリロースト、たてしな高原豚ロース厚切りのグリル、豚フィレ肉のロースト、仏産鴨肉や青森産鴨肉のロースト、仔羊ランプや骨付背肉のグリル、蝦夷鹿内モモ肉のロースト、アンガス牛のリブロースやカイノミ、イチボのビステッカなど、様々な種類とボリュームで提供されています。 魚料理もカルパッチョやポワレ、アクアパッツァなどがその日の入荷によって用意されます。 ドルチェはイタリア産のマスカルポーネを使用したティラミスをはじめ、常時5～6種類が自家製で提供されています。
ドリンクメニューには、料理に合わせて楽しめるグラスワインが約10種類揃えられています。 ボトルワインも豊富に取り扱っており、スパークリングワインもあります。 アルコール以外にも、ノンアルコールドリンクも用意されています。
席数は約25席から30席ほどで、カウンター席もあります。 個室はありませんが、20名程度からの貸切は可能です。 全席禁煙です。 駐車場はありません。 クレジットカードやPayPayを含むQRコード決済も利用可能です。 お子様連れでも利用しやすい雰囲気です。 テイクアウトも一部メニューで対応している時期がありました。
