長野県長野市北石堂町に位置する「やきにく黒ちゃん」は、長野電鉄長野駅の出入口3から徒歩約2分、JR長野駅善光寺口からも徒歩約4分というアクセスしやすい場所にあります。また、ドーミーイン長野の隣に位置しています。
このお店は「イタリアンバルとヤキニクスタイル」というコンセプトを掲げ、イタリアンと焼肉を融合させたハイブリッドな酒場としています。 店内は隠れ家のようなシックで落ち着きのある黒を基調とした空間で、大人のための上質な雰囲気を演出しています。 高級感がありながらも普段使いができるような雰囲気も持ち合わせています。
メニューには、焼肉として信州プレミアム和牛や、焼肉店では珍しい短角牛の希少部位の盛り合わせなどが用意されています。 牛タンの食べ比べができるメニューもあります。 イタリアンメニューとしては、パスタ料理やワインに合う小皿料理が提供されており、ナポリから空輸される「三つ編み状水牛モッツァレッラチーズのカプレーゼ」やナポリのデザート「パスティエラ」といった本場の味を楽しめる一品もあります。 シラスと青唐辛子のパニーノや生ハムとルーコラのパニーノといったパニーノ類、バニラ、ピスタチオ、キャラメルのジェラートやパスティエラ、イタリア小菓子のアマレッティとサボイアルディなどのドルチェも揃っています。 コース料理も提供しており、「極上赤身焼き肉xイタリアン オトナのラグジュアリーコース」や希少部位の食べ比べができるコースなどがあります。 ランチタイムにはお得な肉盛りコースも用意されています。 ドリンクはイタリア産の自然派ワインを中心に、イタリアのクラフトビール、イタリアのウイスキー、イタリア産ジンなど多様に取り揃えています。 ドリンクのみの利用も可能です。
席数は12席で、4名掛けのテーブルが3卓あります。 個室はありませんが、8名からの貸切利用に対応しています。 全席禁煙です。 予約が可能で、ネット予約も受け付けています。 平均予算は、ランチが1,000円～1,999円、ディナーが4,000円～4,999円程度です。 支払いは各種クレジットカードに対応していますが、電子マネーは利用できません。 駐車場はありません。 不定休のため、来店前に営業時間の確認が推奨されます。 月曜日から水曜日は15時から、木曜日から日曜・祝日は12時から翌2時まで営業しています（ラストオーダー翌1時）。 月曜日と日曜日は定休日という情報もありますが、不定休の場合もあるため、最新の営業情報は店舗に確認が必要です。 2019年1月にオープンした精肉卸業直営の焼肉店です。
