長野県諏訪市湖岸通りに位置する「Trois Vague（トロアヴァーグ）」は、上諏訪駅から諏訪湖方面へ徒歩約4分から7分の距離にあるフレンチレストランです。 黄色い外観の一軒家レストランで、カジュアルなスタイルで本格的なフランス料理を楽しむことができます。 「一人でも多くの人においしいフランス料理を楽しんでもらいたい」というシェフの信念に基づき、伝統的な技法を用いながらも、気軽に利用できる雰囲気を提供しています。 “ちゃんと作る、ちゃんと食べる”をコンセプトに掲げ、契約農家や地元産の新鮮な野菜、諏訪で育てられた豚肉や良質な牛肉など、厳選された食材を使用。 スープやサラダのドレッシング、パン、デザートに至るまで、すべて手作りで提供されるこだわりの料理が特徴です。
ランチメニューは、お魚料理またはお肉料理を選べるコースや、オードブル、お魚料理とお肉料理の両方が含まれるコース、パスタランチなどがあり、価格帯は1,380円から3,990円程度です。 ビーフカレーもメニューにあります。 ディナーコースは4,200円から用意されており、予算に合わせたコースの相談も可能です。 アラカルトメニューも740円から提供しています。 口コミによると、ランチは2,000円前後、ディナーは5,000円から7,000円程度で利用できるという情報も見られます。
店内は落ち着いた雰囲気ながらも、ピンクのテーブルクロスが可愛らしいアクセントになっています。 総席数は32席または34席との情報があり、個室が1部屋あり、最大12名まで利用可能とのことです。 貸切も15名から可能で、結婚式二次会での利用も相談できます。 全席禁煙となっています。 駐車場は3台または7台分あり、満車の場合はスタッフに確認が必要です。 Wi-Fiは利用できないという情報があります。
特別なサービスとしては、記念日でのデザートをケーキに変更できるサービス（追加料金あり）があります。 また、夏には諏訪湖の花火を食事をしながら見ることができるという情報もあります。 テイクアウトも可能なようです。
