長野県松本市石芝に位置する「まつもとホルモン石芝店」は、新鮮なホルモンと焼肉を手頃な価格で楽しめるお店です。南松本駅からは距離があり、徒歩では25分ほどかかりますが、車であれば7分程度でアクセス可能です。デリシア石芝店の向かいに位置しており、分かりやすい立地と言えるでしょう。店舗前には10台分の駐車場が完備されています。
このお店の最大の特徴は、松本では珍しい牛の一頭買いを行っている点です。 これにより、お店でさばく新鮮なホルモンを提供しており、特有のくさみが少なく、お酒が進むと評判です。 ホルモン以外にも、新鮮で上質な牛肉、豚肉、鶏肉もリーズナブルな価格で味わうことができます。 ランチタイムにはお得なメニューが提供されており、ディナータイムには単品メニューから宴会コースまで充実しているため、一人での利用から宴会まで幅広いシーンに対応できます。
メニューの中でも特に推奨されているのは、店内でさばかれる新鮮なホルモンです。具体的には、てっぽう（牛の小腸）650円、ガツホルモン（豚の内臓）380円、和牛ホルモン650円といったメニューが確認されています。 また、レバてき980円やホルモン盛り合わせ1,980円（クーポン利用で1,480円となる場合あり）、和牛カルビ1,480円、牛タン1,200円、豚ホルモン500円、牛ホルモン600円といったメニューも存在します。 飲み放題付きの宴会コースは4,000円から、料理のみの場合は2,500円から用意されているようです。 口コミによると、ランチ予算は650円から、ディナー予算は1,500円から2,000円程度、あるいは3,000円から3,999円程度で利用できるという情報があります。
店内には、カウンター席が4席、4人掛けのテーブル席が2卓、小上がりの4人席が3卓あり、合計24席が設けられています。 個室の用意はありませんが、貸切での利用は可能とされています。 座敷席もあるため、お子様連れの家族でも利用しやすい環境です。
特別なサービスに関する具体的な情報は見受けられませんでしたが、ランチ営業や持ち帰り、貸切対応など、利用シーンに合わせたサービスが提供されています。 子供連れでの利用も歓迎されており、様々な層のお客さんが利用しやすいお店と言えるでしょう。
