松本市深志に位置する「レストラン ル・ブラン」は、JR松本駅から徒歩約10分から15分ほどの距離にあり、アルピコバスの市民芸術館停留所からは徒歩約1分とアクセスしやすい場所にあります。松本市民芸術館や松本市美術館、旧制松本高校・あがたの森公園といった文化施設が集まるエリアに位置しています。専用駐車場も20台分完備されています。
上高地のホテル白樺荘がルーツとなっており、2004年に現在の場所に移転しました。 本格的ながらも気軽に楽しめるフレンチレストランとして、ランチやディナーはもちろん、ウェディングにも利用されています。 「美味しい食事を楽しんでもらいたい」という想いを大切に、一皿一皿に手間ひまをかけたフレンチを提供しており、地元の食材を中心に選び抜かれた旬の素材を使用しています。
ランチメニューは、週替わりのお肉またはお魚料理を選べる季節のランチ（1,450円）、様々な食材をワンプレートで楽しめるレディースランチ（1,900円）、前菜からメイン、デザートまで付くル・ブランランチ（2,700円）などがあります。 ステーキランチ（2,800円から）や、国産牛を使ったシェフズランチ（4,200円）、信州黒毛和牛ステーキ（5,800円）といったコースも用意されています。 また、ランチ限定のお得なフルコース（5,800円）もあります。 お子様ランチ（2,000円から）も用意されており、お子様の年齢に合わせて内容を調整可能です。
ディナーメニューは、ア・ラ・カルトの他にコース料理も充実しています。Aコース（4,400円）、Bコース（4,400円）、Cコース（6,000円）といったコースや、シェフおまかせスペシャルコース（7,700円）、信州和牛コース（6,900円）、信州和牛フルコース（8,800円）などが提供されています。 コース内容はスープ、サラダ、メイン（肉または魚）、パンまたはライス、デザート、コーヒーまたは紅茶といった構成が中心で、コースによって前菜やアミューズが加わります。
店内は1階と2階がレストランスペースとなっており、小物や雑貨、服なども販売されています。 席数は60席で、1階と2階を合わせたメゾネットスタイルで100名までの利用も可能とされています。 個室も完備されており、2名から利用できる部屋や、4名から20名まで対応できる部屋など、人数に合わせて利用可能です。 特に4階にある個室は10名まで、5階にある個室は18名まで利用でき、会議と合わせて食事をする用途でも利用されています。 バリアフリーの店内やベビーベッドの貸し出しもあり、子連れでも利用しやすい環境が整えられています。 ウェディング利用も多く、年間30組ほどのレストランウェディングが行われています。
メニュー以外には、オードブル（6,000円から）や洋風弁当（900円、1,300円、1,650円）、洋風御膳（2,000円から）といったテイクアウト・ケータリングメニューも提供しています。 特に洋風3段弁当は手作りの優しい味が好評です。 本場フランスから直輸入したチーズを使用したブリーチーズサンド（550円）も人気のメニューです。 ソムリエが常駐しており、料理に合うワインを選んでもらうことも可能です。 不定休ですが、年間10日程度の休みとされています。 営業時間は11時から20時30分ラストオーダーで、ランチは11時から14時、カフェタイムは14時から17時、ディナーは17時から20時30分となっています。 予約状況によっては営業時間が延長される場合もあります。 クレジットカードやQRコード決済も利用可能です。
