長野電鉄長野線長野駅出入口3より徒歩約2分の場所に位置する「うわだち 純米酒と自然派ワイン」は、厳選された純米酒と自然派ワインを中心に、本格的な和食を提供する居酒屋です。JR長野駅からも徒歩約5分とアクセスしやすい立地です。 2022年3月にオープンしました。
店内は温かく落ち着いた和テイストの雰囲気で、ゆったりと過ごせる空間が広がります。 座席は、一人でも気軽に楽しめるカウンター席や、窓に面した開放感のあるテーブル席、そしてデートや女子会、少人数での集まりに最適なソファー席が用意されています。 席数は20席程度との情報があります。 12名以上で半個室または貸切での利用も相談可能です。
料理は、季節ごとに旬の食材を使った本格的な和食を楽しむことができ、月替わりのコース料理がメインとなっています。 コースは前日までの予約が必要で、仕入れによって内容が変わる前菜盛り合わせやお造りなどが含まれます。 予算に応じて品数が変動するコースも用意されており、サク飲みからしっかり食事を楽しみたい場合まで様々な場面で利用できます。 また、お酒に合う単品料理も取り揃えています。
ドリンクは、長野県の地酒をはじめ、全国各地の純米酒や厳選された自然派ワインなど、多彩な種類が用意されています。 純米酒は冷酒や燗酒など、それぞれの美味しさを引き出す飲み方で提供されます。 同じ銘柄でも飲み方や料理との組み合わせで変化する風味を味わうのも楽しみ方の一つです。 ワインは料理とのペアリングを気軽に楽しめるよう、グラスで赤白それぞれ数種類がメニューに並びます。 平均予算は5,000円から6,000円程度です。 クレジットカードでの支払いも可能です。
落ち着いた空間で、こだわりの日本酒や自然派ワインと共に、季節を感じる本格和食をゆっくりと堪能できるお店です。
