長野県茅野市豊平に位置する「食菜喜多山 豊平店」は、蓼科高原の入り口にほど近い、一軒家レストランです。JR中央本線茅野駅からは車で約15分、中央自動車道諏訪ICからも車で約20分の距離にあります。店舗のすぐ近くにはファミリーロッジ旅籠屋があり、宿泊者向けの特別サービスも提供しているようです。駐車場は20台分完備されており、車でのアクセスが便利です。
この店舗は、蓼科東急リゾートタウン内にある「信州膳処TATESHINA喜多山」の姉妹店にあたり、豊平店はより気軽でアットホームな雰囲気で食事が楽しめるのが特徴とされています。 地元の食材を積極的に使用しており、高原野菜や山の幸、川魚など、その季節の旬の味覚を味わうことができます。 洋食を中心に提供していますが、和のエッセンスを取り入れたユニークなメニューも存在します。例えば、パスタの代わりにうどんを使用した麺料理や、山賊焼き、桜肉といった地元ならではの一品料理も楽しめます。
ランチタイムは11:00から14:00まで、ディナータイムは17:00から20:00まで営業しており、木曜日が定休日です（季節によって変動する場合あり）。 ランチの平均予算は約900円から1,000円、ディナーは約1,800円から2,000円とされており、リーズナブルな価格帯で食事ができるという口コミも見られます。 メニューには、安曇野産の豚肉を使用した生姜焼きランチや、信州牛ときのこのカレー、ステーキランチ、ハンバーグランチなど、お肉料理が豊富に揃っています。 また、信州みそと海鮮の出汁が効いた喜多山うどんや、旬のパスタランチ、季節のお魚ランチも提供されています。 ご飯には信州産の古代米・麦・お米をブレンドしたものが使われています。
特に人気のメニューとしては、先着10名限定の季節のおススメランチ（800円）や、安曇野産の豚生姜焼きランチ（980円）、信州牛ときのこの縄文カレー（1500円）、海老フライがのった縄文カレーライス（1,628円）、ステーキランチ（1800円）、ハンバーグランチ（1300円）などが挙げられます。 テイクアウトも可能で、四元豚肩ロース生姜焼き丼（972円）、山賊焼き弁当（1,058円）、喜多山ピザ（1,058円）、喜多山カレー（918円）などが持ち帰りできます。
店内は60席あり、広々とした空間で落ち着いて食事ができます。 座敷席も用意されており、バリアフリーにも対応しています。 ただし、個室の用意はないようです。 貸切での利用も可能です。 ドリンクメニューには焼酎、ワイン、カクテルなどがあります。 また、ランチタイムにはドリンクバーが付くサービスも嬉しいポイントです。 団体での宴会も受け付けており、予算に応じたコース料理や、プラス料金での飲み放題も可能です。4名から60名程度まで利用できるため、家族での食事から大人数での宴会まで幅広いシーンに対応できます。 お子様連れでの利用も歓迎しており、子供用の椅子も用意されています。
手作りにこだわったヘルシーながらも食べ応えのある料理が多く、複数品を頼んでシェアするのもおすすめです。 自家製の漬物や前菜、手造りデザートも提供しています。 一部の情報によると、夜間は店舗周辺が暗く、初めて訪れる際には不安を感じる可能性があるという声もありますが、店内に入れば温かいおもてなしがあるようです。 東急リゾートタウン内の店舗とは価格帯が異なり、豊平店ではリーズナブルに食事ができるという意見も見られます。
