長野県長野市鶴賀に位置する「本格中華薬膳健康火鍋 聚賢楼（しゅうけんろう）長野店」は、本格的な薬膳火鍋と中華料理が味わえるお店です。権堂駅東口(南)および市役所前（長野県）駅から徒歩約3分の場所にあり、善光寺下駅からも徒歩圏内です。バス停「市役所入口（長野市）」からは徒歩約2分、「権堂（バス）」からは徒歩約3分と、公共交通機関でのアクセスが良い立地です。お店はビルの2階にあり、らせん階段を上って入店します。駐車場はないため、近隣のコインパーキングを利用する必要があります。
お店の最大の特徴は、美と健康をテーマにした本格的な薬膳火鍋です。体を芯から温め、美肌や疲労回復に良いとされる薬膳食材がたっぷり使用されています。火鍋のスープは、高麗人参やナツメ、白キクラゲなどの生薬を調合した6種類以上の薬膳スープから選ぶことができ、美肌薬膳スープや麻辣薬膳スープなどがあります。 火鍋の具材には、信州新町産のサフォークや国産牛、三元豚といった肉類のほか、海鮮や野菜など豊富な種類が揃っています。火鍋のつけだれも18種類から選ぶことができ、自分好みの味を楽しむことができます。
火鍋のおすすめは、2種類のスープに肉や具材が付いたお得なセットメニューで、3,000円（税別）から用意されています。例えば、「ラム」のお得なセットは一人様4,400円（税込）、「三元豚」のセットは一人様3,850円（税込）、「牛肉ヒレ」のセットは一人様6,820円（税込）などがあります。 ランチタイムには、火鍋以外にもあんかけ生うどんやチンジャオロース定食など、通常の中華メニューも提供されています。あんかけ生うどんは900円（税別）、チンジャオロース定食は800円（税別）で、スープやサラダ、漬物が付きます。 ドリンクメニューも中国茶や中国酒など各種充実しています。
店内にはテーブル席があり、仕切られた個室のような部屋もあります。大勢での利用にも対応できる空間です。 総席数は26席または28席という情報があります。
特別なサービスとしては、女性グループ向けの特典クーポンが見られます。4名様以上でコースを利用する場合に健康茶がプレゼントされたり、コース料金から割引があったりするクーポンが提供されていることがあります。また、5名様以上でコースを利用すると紹興酒が1本プレゼントされるクーポンもあります。 24時間いつでもネット予約が可能で、ポイントもたまります。 本格的な薬膳火鍋を通じて、美味しく健康になれるというコンセプトが支持されており、特に女性に人気があるようです。 異国情緒あふれる空間で、中国出身の店主が作る本格的な薬膳火鍋と中華料理をゆっくりと堪能できるお店です。
