松本駅から徒歩約5分の場所に位置する「焼肉 俺の太陽」は、松本市深志にある焼肉店です。駅前大通り沿いにあり、ファミリーマートの交差点そばという分かりやすい立地です。
この店舗は、飯田市で人気の焼肉店「ホルモン兄弟」の姉妹店としてオープンしました。 地産地消をテーマに掲げ、信州和牛や信州ポークなど県内産の肉を提供することにこだわっています。新鮮なホルモンが自慢で、その日の朝に締められたものを提供しているとのことです。ホルモンはにんにく、塩ダレ、スパイシー、味付けなしの4種類から好みの味付けを選べます。 また、和牛サーロインはおろしポン酢タレで、豚ハラミは一本丸焼きで提供されるなど、特徴的なメニューも用意されています。
メニューに関しては、ばらカルビ（信州プレミアム牛）が990円（税込）、白菜キムチが440円（税込）、豆腐サラダ韓国風が660円（税込）といった価格帯のようです。 コースも用意されており、「畜産場直送！新鮮な信州SPF豚」を含む2時間飲み放題付き焼肉7品にサイドメニュー5品が付いたコースが4,950円（税込）で提供されています。このコースにはおかわり自由のライスや盛岡風冷麺、サラダ、おつまみ2種、デザートが含まれるなどボリュームも魅力です。 ドリンクは、キリン一番搾り生ビールや各種サワー、ハイボール、日本酒、焼酎などが豊富に揃えられており、ソフトドリンクも充実しています。
座席は総席数50席で、1階にカウンター席、2階にテーブル席、3階にお座敷があります。お座敷は最大32名までの宴会に対応可能です。 個室や掘りごたつ席、ソファ席はありません。 カウンター席は一人でも利用しやすい雰囲気です。
「焼肉 俺の太陽」のユニークなサービスとして、「俺たい裏サワー」が挙げられます。これはドリンクを注文すると店員さんによるモノマネや万歳、長渕剛さんの曲の熱唱といったパフォーマンスが付いてくるというものです。 このサービスはテレビ番組でも紹介されたことがあるようです。 また、10名以上の場合、送迎サービスも利用できる場合があります。 営業時間は月曜日から日曜日、祝日、祝前日の12:00から翌0:00までで、料理とドリンクのラストオーダーは23:30です。ただし、12:00から18:00までは予約がある場合のみの営業となるようです。 不定休ですが、日曜が定休日で祝日の場合は翌日が休業となるという情報も見られます。 平均予算はディナーで4000円程度とされています。 支払いはPayPayが利用可能です。
