長野県長野市鶴賀上千歳町に位置する「本格和食と中国串 酒処 縁 enishi」は、アパホテル1階にある居酒屋です。長野電鉄長野線市役所前(長野)駅から北口より徒歩約6分と駅からのアクセスも良い立地です。
この店の特徴は、本格的な和食と中国の串焼きを両方楽しめる点にあります。特に「リュウさんの肉串」はイチオシメニューとして挙げられており、牛、鶏、マトンといった定番から、さつま芋スライス、食パン、ポテトチップといった変わり種まで、幅広い種類の串焼きが提供されています。辛さを調整できる串焼きもあり、好みに合わせて楽しむことができます。これらの串焼きは、生ビールやハイボールとの相性が良いとされています。また、本格和食として新鮮な刺身や寿司、鯛しゃぶなどもメニューに並び、これらの和食に合わせて、日本酒も豊富に取り揃えられています。特に地酒の種類が多く、生酒、燗、冷など様々な飲み方で和食との組み合わせを堪能できます。ドリンクメニューには、サントリーのワールドウイスキー「碧Ao」を使ったハイボールや水割り、ロックなども用意されています。その他、定番の角ハイボールや各種ビール、梅酒、ワイン、カクテルなども提供されています。
席について、店内には様々なタイプの個室が完備されています。少人数での利用に適した4名様までの個室や、テーブル個室（6名様用が2室）、掘りごたつ式個室（4名様用が2室）があります。さらに、12名様まで対応可能な掘りごたつ式個室（3室）や、最大36名様まで収容可能な掘りごたつ式個室もあり、会社の歓送迎会などの大人数での宴会にも対応可能です。プライベートな空間で、周りを気にせずゆっくりと食事やお酒を楽しめる点が魅力です。また、お一人様でも気軽に立ち寄れるテーブルカウンター席も用意されており、仕事帰りの「サク飲み」にも利用しやすい雰囲気です。
料金については、宴会コースが用意されており、例えば2時間飲み放題付きで5,500円（税込）のコースや、6,000円（税込）のコースがあります。また、串焼き5本セットにお得な120分飲み放題が付いた2,000円（税込）のコースもあります。
この店舗は、新しい施設のため清潔感があり、気持ちよく利用できる環境が整っているとされています。
