長野駅善光寺口より長野駅前交差点を渡ってすぐ目の前、ウエストプラザ長野ビル9階に位置する「宴席 油や」は、その名の通り宴席利用に特化した信州そばと宴席料理を楽しめるお店です。長野駅からは徒歩約1分というアクセス抜群の立地です。同じビルの1階には「そば亭 油や」があり、用途に応じて選ぶことができます。
「宴席 油や」の最大の特徴は、全室が完全個室であることです。2名様から最大80名様まで対応可能な大小様々な個室が10室完備されており、掘りごたつ式の部屋が8部屋、畳の部屋が2部屋あります。掘りごたつ式の個室やつなげて大人数での利用が可能な個室もあり、少人数での会食から大人数での宴会、家族のお祝い事や法事など、様々なシーンでプライベートな空間を確保できます。部屋代は基本的にかからないため、周囲を気にせずゆったりと食事や会話を楽しむことができます。窓からは菅平高原をはじめとする山々の景色を望むことができ、四季折々の景色を眺めながら食事を堪能できるのも魅力の一つです。店内は広々とした和空間で、落ち着いた雰囲気です。
料理は、地元の旬の素材を多く取り入れた会席料理を中心に提供しています。信州そばはもちろんのこと、そば会席のコースでは蕎麦団子やそば煎餅、蕎麦すいとん、蕎麦の実が入った茶碗蒸しなど、様々な形で蕎麦を味わうことができます。また、馬刺しや長芋千切り、豆腐ステーキといった一品料理も用意されています。ドリンクメニューには長野の地酒や信州ワインなどが揃っており、料理との相性を楽しめます。コース料理は個人盛りでの提供も可能で、衛生面にも配慮されています。飲み放題付きのコースもあり、2時間飲み放題付きのそば会席コースは5,000円（税込）から用意されています。
サービス面では、全席禁煙となっています。バリアフリーにも対応しており、介助犬同伴も可能です。提携駐車場があり、利用金額に応じた無料駐車券のサービスもあります。会議での利用も可能で、プロジェクターなどの設備はありませんが、個室で落ち着いて会議を行うことができます。外国語メニュー（英語、韓国語、中国語繁体字、中国語簡体字）も用意されており、海外からのゲストにも対応しています。
「宴席 油や」は、長野駅からの優れたアクセスと、多彩な人数に対応可能な完全個室、地元の旬の食材を活かした会席料理や信州そば、そして窓からの眺望が魅力のお店です。接待や会食、各種宴会など、特別な場面での利用に適しています。
