長野県松本市中央に位置する「産地直送！海鮮居酒屋 浜焼太郎 松本駅前店」は、JR松本駅お城口より徒歩約3分とアクセスしやすい立地にある。新鮮な魚貝類を刺身や卓上での浜焼きでリーズナブルに提供することをコンセプトとした海鮮居酒屋だ。 「新鮮・うまい・元気がいい」を掲げ、日本全国から独自のルートで厳選された旬の海産物を直接仕入れ、新鮮な状態で提供することにこだわっている。可能な限り安く提供したいという思いも持っている。
店内は海の家のような雰囲気で、気軽に立ち寄れる空間となっている。 1階にはカウンター席が13席、テーブル席が16席あり、2階にはテーブル席が20席用意されている。 一人でのちょい飲みから、仲間との飲み会、各種宴会、歓送迎会など様々なシーンで利用が可能。 特に2階のテーブル席は10名から20名までの貸切利用に対応している。
メニューの中心は、各テーブルに設置されたコンロで自分で焼いて楽しむ浜焼き。これが浜焼太郎の醍醐味とされている。 ホタテやサザエ、ホッケ、海老、牡蠣といった新鮮な魚介類をその場で焼いて味わうことができる。 迷った際は浜焼き盛り合わせもおすすめ。 浜焼き以外にも、新鮮な魚貝類を使った刺身も豊富に揃えている。 生本マグロやハーブ鯖、生銀ダラなどのブランド活魚、大ぶりでぷりぷりなカキやホタテ、ハマグリといった活貝も充実している。 ホットペッパーグルメのメニュー情報によると、海鮮だしまき玉子や梅水晶、あん肝ぽんず、ホタルイカの沖漬け、海鮮納豆ばくだん、あら汁、海鮮ユッケなどの一品料理も提供している。
また、各種宴会に対応したコース料理も用意されており、お手軽浜焼コース、満足お刺身コース、痛風鍋コース、満足かぼすブリしゃぶコースなど様々な種類のコースがある。 板ウニ付きの豪華なコースも選べる。 コース予約の場合、メッセージ付きの舟盛りのサービスも可能な場合がある。 ドリンクメニューも充実しており、単品での飲み放題も利用できる。生ビールを含むアルコール飲み放題は120分制（90分L.O.）で提供されている。
実際に利用したユーザーの口コミでは、刺身や牡蠣が新鮮でリーズナブルであるという意見や、自分で焼いて食べるスタイルが良いという声が見られる。 また、痛風鍋が美味しかったという感想や、カウンター席の雰囲気が良いといった意見もある。 カジュアルで賑やかな雰囲気で過ごせることや、ドリンクが安いことを利点として挙げる口コミも存在する。
新鮮な海の幸を自分で焼いて楽しむスタイルを中心に、刺身や一品料理、各種コース料理、飲み放題と幅広いニーズに対応できる海鮮居酒屋として、仕事帰りの一杯から各種宴会まで、様々なシチュエーションで利用しやすい店舗と言える。
