長野県佐久市岩村田に位置する「銀座ホルモンヌ」は、JR小海線岩村田駅から徒歩約14分から17分、または佐久平駅から車で約5分の場所にあります。国産にこだわった新鮮なホルモンを中心に提供する焼肉店です。七輪で焼くプリプリとしたホルモンが特徴とされています。また、長野県内では珍しい卓上レモンサワーの飲み放題も楽しめます。ノーワックス・ノー防腐剤のレモンを使用した2種類のシロップで、好みのレモンサワーを作ることができます。店舗のコンセプトとして、新鮮なホルモンとレモンサワーの組み合わせを推奨しています。
メニューには、ホルモン各種、牛タン、お肉の盛り合わせなどがあり、一品料理やご飯もの、スープ類も提供しています。お肉盛り合わせには、ホルモンミックス5種や3種、本日のヌ盛り、鶏肉盛りなどがあります。一品料理としては、ナムル3種盛り、イワシ一夜干し、ビビンバ、えびせん、ホタルイカ塩麹、シンプルサラダ、梅ささみ唐揚げ、さつまあげ、BIGエビ、クリーム明太うどんなどが見られます。ご飯ものや〆のメニューには、ライス、たまごかけごはん、チキンカレーライス、和牛あっさりうどん、パチパチアイスなどがあります。ドリンクメニューには、レモンサワー飲み放題の他に、サッポロ黒ラベル、ハイボール、ホッピー、梅酒、芋焼酎、週替わりデトックスティー、各種ソフトドリンクなどがあります。価格帯は、ディナーの平均予算が3,000円から4,000円台とされています。
店内には50席から56席の席があり、個室も用意されています。6名で利用可能な個室が1部屋あるほか、テーブル席や掘りごたつ式の席、カウンター席があります。全席禁煙です。駐車場は15台から20台分完備されています。テイクアウトも実施しており、厳選牛カルビ弁当、国産イチボ重、国産豚カシラ重などが提供されています。テイクアウトに関しては、配達や時間、メニューなど相談に応じてもらえる場合があるとのことです。支払い方法については、クレジットカードは利用不可の場合があるため注意が必要です。電子マネーも利用できません。
口コミからは、店員の対応が親切であるという声や、にんにくチャーハンが美味しいといった意見が見られます。ホルモンやお肉全般が美味しいという感想もあります。七輪で焼くスタイルや、卓上レモンサワーの飲み放題といった特徴が挙げられています。
