うまい肴と鶏焼酒家 六方 はちべい

うまい肴と鶏焼酒家 六方 はちべいは、長野県長野市南長野南石堂町にある居酒屋です。JR長野駅善光寺口から徒歩約3分と駅からアクセスしやすい場所に位置しており、千石劇場すぐ横にあります。 大きな提灯が目印となっており、見つけやすい外観です。

店内は間接照明が灯る落ち着いた雰囲気で、おしゃれな空間となっています。 大衆居酒屋以上バル未満の大人にちょうど良い空間というコンセプトがあり、様々なシーンで利用できるよう、カウンター席やテーブル席、座敷席などが完備されています。 個室も充実しており、2名用が2室、4名用が2室、6名用が1室、8名用が2室、15名用が1室、そして15名貸切可能なフロアが1室用意されています。 最大40名まで対応可能な個室もあります。 デートや友人・知人との利用、会社の宴会など、幅広い用途で利用されています。 席数は合計で100席または120席程度との情報があります。 全席禁煙です。

料理長はJr野菜ソムリエの資格を持ち、信州の旬の食材を活かした料理を提供しています。 また、ソムリエや利き酒師が厳選した日本酒も豊富に取り揃えており、特に信州の地酒は15種類以上、または20種類以上との情報があります。 日本各地の地酒も楽しめ、飲み比べも可能です。

メニューには、こだわりの地鶏である長野県産の福味鶏を使用した炭火焼や、全国の漁港から毎朝直送される旬の鮮魚を使用した刺身などがあります。 名物メニューとして、長野県産福味鶏を特製ダレで漬け込んだ「はちべい焼き」があり、柔らかくジューシーな鶏肉に仕上がっていると評判です。 その他にも、毎朝店舗で仕込む手作り豆富や日本一こだわり卵を使用した出巻きなど、素材にこだわった料理が多数提供されています。 信州サーモンの刺身や馬刺しなど、信州ならではの味覚も楽しむことができます。

コース料理も提供されており、飲み放題付きのコースや焼鳥食べ放題コースなどがあります。 平均予算は、昼が800円から1500円程度、夜が2000円から5000円程度と情報によって幅があります。

店舗ではPayPayでの決済が可能です。 駐車場はありませんが、指定駐車場利用で2時間分のサービス券がプレゼントされる場合があるようです。