長野電鉄長野線権堂駅から徒歩約1分の場所に位置する「炭火モモ焼き・骨付鶏 信州権堂 みらい酒房」は、アクセスしやすい立地にある居酒屋です。権堂駅からの近さに加え、市役所前駅からも徒歩約5分、TOiGOからは徒歩約5分、長野駅からは徒歩約15分と、複数の駅からのアクセスが可能となっています。店舗の隣にはコインパーキングもあり、車での来店も便利です。
この店舗は、クラフトビールと炭火串焼きを特色としています。特に、九州のさつま知覧鶏を使用した炭火焼き料理が看板メニューの一つです。さつま知覧鶏は450日間という長期飼育された鶏肉で、強い歯応えとコクのある味わいが特徴とされています。炭火の強い火力で一気に焼き上げることで、香ばしさが引き立ち、プリッ、コリッとした食感が楽しめるとのことです。中でも「情熱！さつま知覧鶏もも焼」は不動の一番人気メニューと紹介されています。また、特製醤油ダレに漬け込まれた「まるごと1本骨付鶏」も、皮がパリッと、中はジューシーで一度食べるとクセになる味わいとされており、おすすめの一品です。
メニューには、炭火串焼きやさつま知覧鶏の炭火焼きの他にも、信州の食材を活かした料理が並びます。「信州山麗牛の炭火焼き」は、アンガス種と黒毛和種を掛け合わせたブランド牛を使用しており、赤身の旨味と柔らかい肉質、芳醇な味わいが特徴です。塩、わさび、レモン、おろしポン酢など、好みの味付けで楽しむことができます。ウニやイクラを乗せた贅沢な一品も用意されています。その他にも、自家製タルタルのチキン南蛮、炙りもつ焼き、信州きのこのマリネサラダ、舞茸の天ぷらなどの一品料理があります。
また、コース料理も充実しており、各種宴会に対応しています。飲み放題付きのコースも複数用意されており、特定のコースでは信州の地酒7種も飲み放題に含まれるという、地酒を楽しみたい方には嬉しい内容となっています。コースには名物のさつま知覧鶏もも焼きや、季節の食材を取り入れた料理などが含まれています。宴会コースには、馬刺し、牡蠣、鰻といった料理を追加することも可能です。
店内は、掘りごたつ席やカウンター席、大人数で利用できる個室席があり、様々なシーンに合わせて利用できます。掘りごたつ席は座敷で、4名から17名まで収容可能な個室もあり、周りを気にせずゆったりと過ごせます。カウンター席では、炭火焼きのライブ感を楽しむことができるとされています。総席数は70席です。店内は全面禁煙となっています。
お店は、月曜日から木曜日および祝日は17:00から24:00まで、金曜日と土曜日、祝前日は17:00から翌1:00まで営業しています。ラストオーダーは閉店時間の1時間前です。定休日は日曜日ですが、月曜日が祝日の場合は日曜日も営業しています。
