山梨県中巨摩郡昭和町西条に位置する「肉ビストロ KAGURA 甲府昭和店」は、JR身延線 国母駅より徒歩約8分とアクセスしやすい場所にあります。国母通り沿い、カインズホーム甲府昭和店向かいにある赤い建物が目印です。駐車場も40台分完備されており、車での来店も便利です。平日は18時から23時まで、土日祝は17時から23時まで営業しており、日曜のみ11時30分から14時30分までのランチ営業も行っています。定休日は不定休です。
「肉ビストロ KAGURA」は、肉料理を専門とするおしゃれなステーキ居酒屋です。赤を基調とした店内は落ち着いた雰囲気で、普段の食事はもちろん、女子会や結婚式二次会などのパーティー、大人数での宴会にも利用できます。貸切も可能です。カウンター席も用意されており、一人でも気軽に立ち寄れます。
メニューの中心は、山梨県産や国内外から厳選したこだわりの肉料理です。牛、馬、猪、羊、鴨など様々な種類のお肉を、フレンチの技法を用いた炭火焼きで楽しめます。中でも、本日の肉盛り合わせは200gから1200gまでグラムを選べる人気のメニューです。甲州ワインビーフや希少なジビエが登場することもあります。手切りで肉感を残したハンバーグや、ミディアムレアに仕上げられた極厚牛タンロースト、イベリコ豚のスペアリブなどもおすすめです。お肉料理だけでなく、前菜やパスタも用意されています。料理に合わせて豊富な種類のワインやクラフトビールなどのドリンクも楽しめます。ランチメニューでは、炭火焼きの肉料理やハンバーグが特別価格・数量限定で提供されることがあります。
特別なサービスとして、ペット同伴での食事が可能です。ただし、ペット同伴の場合は事前に電話での問い合わせと予約が必要です。お祝いやサプライズの相談も可能で、バースデープレートの対応も行っています。テイクアウトやデリバリーも利用でき、自宅でもお店の味を楽しむことができます。QRコード決済にも対応しています。
