山梨県南アルプス市飯野に位置する「洋風居酒屋メルフル3」は、1994年から営業を続ける一軒家のおしゃれな居酒屋バーです。最寄り駅であるJR中央本線竜王駅からは車で約15分、中部横断自動車道白根ICからは車で約5分ほどの場所にあります。バスを利用する場合、JA飯野支所バス停から徒歩約6分です。駐車場も完備されています。
店内はシックで大人な雰囲気で、ダイニングカウンター6席、バーカウンター6席、ソファボックス席（10名用、6名用、8名用）、12名用個室のテーブル席（4名×3卓）があり、総席数は48席です。 バーカウンターは半個室のような空間となっています。全席でカラオケを楽しむことができます。
提供されるメニューは洋風創作料理が中心で、特に生地から手作りされるピザがおすすめの一品です。ピザはメルフルピザやマルゲリータ、ベーコンアスパラピザ、お好み焼き風ピザなど様々な種類があり、価格帯は840円から1,470円程度です。豚のたたきやササミと大葉チーズふたくちロール、スモークチキン、シーザーサラダなどの料理メニューも確認できます。 ドリンクメニューも豊富で、100種類以上のウイスキーと300種類以上のカクテルが用意されています。
営業時間19:00から翌2:00までで、料理のラストオーダーは翌1:30です。 定休日は火曜日ですが、予約や祝日前後で変更される場合もあります。不定休となる場合もあります。
特別なサービスとして、往復1時間以内の無料代行送迎サービス（要予約）があり、利用客から好評を得ています。 また、前日までにコースを予約するとお得なサービスが付く場合があるため、予約時に確認することをおすすめします。
創業25年を超える地域に根差したお店として、一人でも気軽に立ち寄れるカウンター席から、大人数での宴会や結婚式の二次会、誕生日会など様々なシーンで利用できるソファ席や個室も完備しており、幅広いニーズに対応しています。 クレジットカードでの支払いが可能です。PayPayも利用できます。
