山梨県韮崎市中央町にある「沖縄酒場じゃや」は、JR韮崎駅から徒歩約1分のアメリカヤ横丁内に位置する沖縄料理を提供する居酒屋です。アメリカヤ横丁の長屋の路地を進み、中庭から階段を上がると、提灯が灯る賑やかなお店が現れます。古民家を改装したという店内では、沖縄音楽が流れ、ずらりと並んだ泡盛の瓶が山梨にいることを忘れさせてくれる空間を演出しています。
お店のコンセプトは、山梨にいながら本格的な沖縄料理とお酒を堪能できることです。沖縄から直送される新鮮な海ぶどうをはじめ、島豆腐やラフテー、ゴーヤチャンプルーといった定番の琉球料理が豊富に揃っています。特に海ぶどうは店内の水槽で温度管理された塩水で保存されており、常に新鮮な状態で提供されています。 ゴーヤチャンプルーには自家製ラフテーが使用されており、ゴーヤの苦みが抑えられているため、ゴーヤが苦手な方にもおすすめとされています。沖縄の県魚であるグルクンの唐揚げは、頭から尾まで丸ごと食べられる一品です。この他にも、いかすみ焼きそばや沖縄ソーキそばなどのメニューも提供されています。
ドリンクメニューも充実しており、泡盛は10種類、創作カクテルは15種類が用意されています。ノンアルコールカクテルもあるため、お酒を飲まない方も楽しめるでしょう。オリオンビールや南国をイメージしたオリジナルカクテルも人気です。
席に関しては、個室の情報は見られませんでしたが、貸切は可能とのことです。 店内は全席禁煙となっています。
営業時間は17:00から23:00までで、ラストオーダーは22:00です。定休日は月曜日です。 ただし、新型コロナウイルスの影響により、営業時間や定休日が記載と異なる場合があるため、直接店舗への確認が推奨されています。 価格帯については、夜の平均予算が3,000円から3,999円とされています。
