山梨県笛吹市石和町に位置する石和温泉みなもと旅館は、風光明媚な温泉街の中心にたたずむ落ち着いた雰囲気の和風旅館です。石和温泉駅からタクシーで約5分、徒歩で約15分（約810m）の距離にあり、宿泊者には送迎サービスも提供されています。 中央自動車道の一宮御坂ICからは車で約10分から15分、八代スマートICからは車で約10分でのアクセスが可能です。 駐車場は25台分完備しており、無料で利用できます。
みなもと旅館は、名物の鴨料理と露天ワイン風呂が自慢の宿として知られています。 特に鴨のすき焼きや鴨のみそ鍋は、多くの方におすすめされています。 ビタミンB群やコラーゲンが豊富な鴨肉はヘルシーで、臭みがなく柔らかいと好評です。 会席料理として提供されることが多く、旬の食材や地元の野菜が使用されています。 馬刺しを追加することも可能で、軽めのヘルシー会席プランも用意されています。 夕食、朝食ともに部屋食または食堂・広間での提供となり、宿泊プランによって異なります。 朝食は彩り豊かな和定食が提供されます。 食事の際の飲み物の持ち込みは可能ですが、別途持ち込み料がかかる場合があります。 ホットペッパーグルメによると、鴨のすき焼きコースは4,950円（税込）で提供されています。
館内は創業昭和52年の歴史を感じさせる、レトロで落ち着いた空間です。 客室は全室和室で、広さは7.5畳から12畳まであり、人数に合わせて利用できます。 二間続きの部屋もあり、大人数での宿泊にも対応可能です。 部屋設備として、テレビ、電話、冷蔵庫、ハミガキセット、タオル、浴衣などが備え付けられています。 インターネット接続（無線LAN形式）も利用可能です。
温泉は石和温泉の単純泉で、リウマチ、神経痛、疲労回復などの効能があるとされています。 大浴場と露天風呂があり、特に露天ワイン風呂は石和温泉に赤ワインのエキスを混ぜ込んだ珍しいお風呂で人気です。 ワイン風呂は美容や健康に良いとされ、美白、アンチエイジング、保湿、血行促進、疲労回復などの効果が期待できると言われています。 内湯は24時間入浴可能ですが、露天ワイン風呂は夜23時までの利用となります。
館内には宴会場（収容人数40名）も完備されています。 また、売店やカラオケ設備もあります。 アレルギーに配慮した料理への対応も可能です。
