山梨県南アルプス市桃園に位置する、かっぱ寿司南アルプス店は、手頃な価格で回転寿司を楽しめる店舗です。南アルプス市桃園にあり、バス停アルプスガーデン西から徒歩約1分、山梨交通の桃園新田バス停からも徒歩約1分とアクセスしやすい場所にあります。また、ケーヨーD2からも徒歩約2分です。国母駅からは車で約30分程度です。駐車場も完備しています。
店内は165席を設けており、ファミリー層から一人での利用まで幅広い客層に対応しています。全席禁煙となっており、快適に食事を楽しむことができます。個室や貸切の利用はできません。子供連れでの利用も可能で、乳児や未就学児、小学生も入店でき、お子様メニューやベビーカーでの入店も可能です。バリアフリーの入り口も整備されています。
メニューは寿司を中心に、ラーメンやサイドメニュー、スイーツなども提供しています。価格帯はランチ、ディナーともに1,000円から1,999円を想定されています。例えば、本鮪中とろは190円（税込）、博多一双監修の博多豚骨カプチーノ風ラーメンは540円（税込）、日本橋榮太樓監修の黒みつを味わうプレミアム宇治抹茶プリンパフェは360円（税込）などのメニューがあります。価格は更新日によって変更されている場合があるため、直接店舗への確認が推奨されています。定番メニューに加えて期間限定メニューも提供しており、多様なニーズに応えています。
特別なサービスとして、一部期間で「かっぱ寿司の食べホー」（食べ放題）を実施していることがあります。これは時間制限70分（ラストオーダーは終了20分前）で、大人料金や小学生料金などが設定されています。幼児（未就学児）は保護者1名につき2名まで無料となりますが、3名以降は有料となります。食べ放題は予約が可能で、公式アプリやウェブサイトから予約できます。ただし、実施店舗や期間、価格、取り扱い商品は変更される場合があり、事前に店舗に確認することが推奨されています。食べ放題は店内飲食限定で、テイクアウトは別料金となります。グループ全員での利用が原則で、個人単位での利用はできません。また、公式アプリやWebで予約を受け付けており、ホットペッパーグルメサイトからもネット予約が可能です。Wi-Fiも利用できます。
支払い方法については、各種クレジットカード（VISA, Master, JCB, AMEX, Diners）、電子マネー（交通系電子マネー、楽天Edy, nanaco, WAON, iD, QUICPay）、QRコード決済（PayPay, d払い, 楽天ペイ, au PAY）が利用可能です。テイクアウトサービスも提供しており、ウェブでの予約も可能です。Uber Eatsや出前館といった宅配サービスも利用できます。
