山梨県甲府市上阿原町に位置する「古酒家」は、沖縄の雰囲気を味わえる居酒屋です。JR中央本線酒折駅からは徒歩約20分（約1.6km）の距離にあり、国道20号線上阿原交差点からも比較的近い場所に位置しています。車でのアクセスも可能で、共用の駐車場が利用できます。営業時間は通常18:00から翌0:00までで、金・土・祝前日は18:00から翌1:00まで営業しています。定休日はなく、年中無休で営業しています。平均予算は2800円程度とされています。
店内は沖縄の海沿いのバーをイメージした空間で、緑あふれる空間や水の流れるカウンターなどがあり、沖縄気分に浸れるような雰囲気が特徴です。 シーサーや植物といった沖縄にまつわる小物が飾られており、SNS映えする空間としても紹介されています。
メニューは本格的な沖縄料理を中心に提供しており、ゴーヤチャンプルー、ソーミンチャンプルー、フーチャンプルー、ミミガーチャンプルーなどの各種チャンプルーや、沖縄そば、タコライス、琉球チャーハン、塩ガーリック沖縄焼きそば、沖縄そばナポリタンといった沖縄ごはんメニューがあります。 クイック逸品として琉球前菜5種盛りや島豆腐、海ぶどう、島らっきょなど、新鮮サラダとして島豆腐とアボカドの特製シーザーサラダや島豚のしゃぶしゃぶサラダなども提供しています。 島天ぷら盛り合わせやラフテーのコトコト煮などもおすすめです。 ドリンクメニューも豊富で、泡盛の種類が多く、泡盛ベースのオリジナルカクテルも女性に人気とされています。 沖縄生まれの新感覚ハイボール「ハブボール」も取り扱っています。 平均予算は夜が2000円から2999円と紹介されています。
座席数は合計49席あり、テーブル席とカウンター席があります。 個室や掘りごたつ席の情報は見られませんでしたが、テラス席があり、紙たばこでの喫煙を希望する場合は案内されることがあります。 貸切も可能で、20名以上で対応しています。
特別なサービスとして、誕生日などのお祝い事にサプライズ対応が可能で、クリームがのったホットケーキにメッセージが添えられたサプライズプレートを無料で提供しているとの情報があります。 サプライズプレートのみの注文は不可で、その他のサプライズメニューも予算に合わせて対応可能とされています。 また、イベントを多数用意している時期もあるようです。 ネット予約も可能で、ホットペッパーグルメのクーポンでお会計から5%OFFになるサービスや、人数分のドリンク1杯無料のクーポンがある場合もあります。 支払い方法としては、各種クレジットカードやPayPay、LINE PayなどのQRコード決済、Suicaなどの電子マネーも利用可能です。 お通し代として308円（税込）がかかります。
