魚河岸組合　魚の仕事人　樹

山梨県甲府市国玉町にある「魚河岸組合 魚の仕事人 樹」は、新鮮な魚介類を堪能できる居酒屋です。身延線の甲斐住吉駅から徒歩約15分、車の場合、酒折駅より国道20号上阿原交差点を長野方面へ向かい右折、道沿い右手側に位置しています。駐車場は15台分完備されています。

店内は落ち着いた和の雰囲気で、ゆったりとくつろげる空間が広がっています。座席は総席数65席で、テーブル席12席と広々とした座敷65席が用意されており、掘りごたつや個室はありません。座敷席があるため、家族連れや友人同士での利用にも適しています。

この店の最大の特徴は、鮮度抜群の魚介類です。店主の友人である漁師から直接仕入れる魚介類が自慢で、由比漁港から直送される生桜エビや生しらすは、新鮮ならではの甘みとぷりぷりとした食感が楽しめます。刺身の盛り合わせは、梅（三点盛り）1260円、竹（七点盛り）2980円で提供されています。

魚介料理以外にも、揚げ物、サラダ、ご飯類など豊富な品揃えです。一品料理には、エビマヨ980円、すじ煮込み580円、そば屋のとりもつ680円、野菜のクリームチーズ焼980円、ポテト明太チーズ焼580円、じゃがバタ塩辛のせ580円、チャンジャ480円、キムチ380円などがあります。サラダは海の幸サラダ980円や大根サラダ480円（ハーフ可）が選べます。また、山梨名物の馬刺しや、まぐろステーキなどもメニューに並びます。価格帯は夜でおおよそ3,000円から4,999円です。

営業時間は月曜日から日曜日の18:00から24:00で、料理のラストオーダーは23:00、ドリンクのラストオーダーは23:45です。年中無休で営業しています。一人でも気軽に立ち寄れる雰囲気も魅力の一つです。