山梨県笛吹市石和町四日市場に位置する「しゃぶしゃぶ温野菜 石和店」は、石和温泉駅出口から徒歩約25分の場所にあります。国道20号線沿いに位置しており、駐車場も完備されています。バリアフリー対応もされており、段差が少ないため利用しやすい環境です。お手伝いが必要な場合はスタッフに申し出ることができます。
この店舗は、美味しいしゃぶしゃぶと厳選されたお肉、そして国産野菜にこだわっています。しゃぶしゃぶの品質を左右するお肉は、長年の経験を活かした温野菜オリジナルの規格で加工され、厳しい生産管理を経て自社基準をクリアしたもののみを使用。鮮度を保つため、店内で一枚一枚丁寧にカットされています。しゃぶしゃぶに最適な厚さで提供されるのが特徴です。野菜についても、農家と話し合い、しゃぶしゃぶに合う野菜を選んで仕入れています。中には温野菜のために開発された野菜もあり、特定の産地を決めずに「産地リレー」を行うことで、その時期に一番美味しい野菜を提供できるよう努めています。
メニューは多彩で、食べ放題コースを中心に展開しています。食べ放題コースには、お肉全8種類の温野菜コース、お肉全5種類の三元豚コース、お肉全11種類のたんしゃぶ・厳選牛コース、お肉全12種類の黒毛和牛コース、お肉全13種類の霜降り黒毛和牛コースなどがあります。例えば、お肉全8種類の温野菜コースは3,680円（税込4,048円）で提供されています。食べ放題だけでなく、お肉3皿・野菜盛り・〆・デザートが付いたしゃぶしゃぶ御膳も1,958円（税込）から用意されており、食べ放題ほどの量が必要ない方や気軽に楽しみたい方に適しています。これらのコースや御膳には、豊富な種類の国産野菜、前菜、逸品料理、鍋肴、デザートなど60種類以上がおかわり自由となるものが含まれます。おだしは9種類の中から2種類を選んで楽しむことができ、定番の和牛だしや、野菜の旨みを引き立てる三代目極みだし、人気の豆乳だしなどがあります。単品メニューを注文の場合は出汁料金がかかります。
店内には半個室やオープンのテーブル席が用意されています。混み合うこともあり、特に週末の夜は賑わっているようです。ファミリー層や女性グループ、宴会など様々なシーンで利用しやすい雰囲気です。英語・中国語メニューも用意されています。
特別なサービスとしては、アニバーサリープレートの提供や、期間限定の食べ飲み放題コースなどが見られます。例えば、期間限定で金華豚のしゃぶしゃぶ食べ飲み放題コースが提供されたこともあります。また、小学生以下の子供料金や60歳以上の割引なども設定されています。
