山梨県笛吹市石和町に位置する「赤から鍋とセセリ焼き 赤から石和店」は、名古屋味噌と赤唐辛子をブレンドした秘伝のスープが特徴の「赤から鍋」と「鶏セセリ焼」を二本柱とした飲食店です。辛さは全く辛くない0番から激辛の10番まで11段階から選ぶことができ、自分好みの辛さで楽しめます。特に辛さ30番相当という「レベルMAX」の激辛鍋が数量限定で提供されることもあります。また、焼肉も人気で、赤から鍋と焼肉を両方楽しめる食べ放題コースも用意されています。食べ放題コースには、国産牛カルビやハラミステーキ、ミニいも娘などが含まれる満喫コースや、牛タンや牛ユッケも食べ放題のプレミアムコースなどがあり、席時間100分、注文時間80分で利用可能です。食べ放題利用者はソフトドリンク飲み放題、スタンダード飲み放題、プレミアム飲み放題をそれぞれ追加料金で付けられます。お一人様からの利用も可能で、鍋は2人前より承っています。また、デザートには口どけの良いカスタードバニラアイスで包まれた温かいさつまいもの「いも娘」や、アイスチーズケーキ、キャラメルチュロスなどがあります。
店内は木の温もりを感じられる空間で、テーブル席と座敷があり、家族連れや女子会など様々な用途で利用しやすい雰囲気です。個室も用意されており、2名用、4名用、10名から20名用と人数に合わせて利用できます。宴会での利用も可能で、最大56名まで収容できます。JR中央本線「石和温泉駅」からは徒歩約17分から18分程度でアクセス可能です。バスを利用する場合は「石和温泉駅入口バス停」から徒歩約8分となります。車でのアクセスも可能で、51台分の駐車場が完備されています。また、バリアフリーに対応しているほか、夜10時以降も入店できるため、遅めの時間からの食事にも利用できます。支払方法としては、各種クレジットカードや交通系電子マネー、主要なQRコード決済に対応しています。公式アプリをダウンロードすると新規入会特典として割引クーポンが利用できる場合があります。赤から鍋の〆には、スタッフが作ってくれるチーズリゾットやラーメン、赤からきしめん、雑炊などがあります。
