新潟県新潟市西区青山に位置する「串や」は、JR越後線青山駅より徒歩約10分、エキテンによると徒歩約7分（490m）の場所にある居酒屋です。2023年3月で19周年を迎えたという情報があり、地域に根差した店舗であることがうかがえます。 外からは店内の様子が分かりにくいという口コミもありますが、間口は広くないものの奥行きのある造りとなっているようです。
店内はオシャレで落ち着いた空間とされており、カウンター席のほか、オープンな座敷のテーブル席が手前に2つ、奥にも2つ以上あるとのことです。 総席数は45席で、20名から30名で利用可能な個室も完備しており、20名から50名での貸切も可能となっています。,
メニューについては、串焼きを中心に、刺身、サラダ、焼き物、炒め物、揚げ物など豊富な一品料理が用意されているようです。, 魚介類も豊富に取り扱っているとされています。 おすすめメニューとして、つくね串（生卵黄をつけて食べるスタイル）やフライドポテトが挙げられています。 ドリンクメニューも充実しており、焼酎、ワイン、カクテルにこだわっているほか、日本酒も提供されています。 料理に関しては、野菜料理や魚料理にこだわりを持ち、健康・美容を意識したメニューもあるとされています。 メニュー数は非常に多いという声もあります。
予算に関しては、Hot Pepperグルメおよび食べログでは夜の平均予算が2,000円から2,999円、NAVITIMEではディナーの平均予算が3,001円から4,000円と記載されています。,, PayPayグルメやRettyではPayPayでの支払いが可能であるとされています。, クレジットカードも利用可能で、VISA、Master、JCB、AMEX、Dinersが対応しています。, 駐車場は9台分完備されています。,
特別なサービスとして特筆されるものについては、情報が限られていますが、お子様連れでも利用可能であること（乳児、未就学児、小学生可）が挙げられます。, また、全席禁煙となっており、快適に過ごせる空間が提供されているようです。 ライブ・生演奏が行われることがあるほか、スポーツ観戦も可能な設備があり、無料Wi-Fiと電源も利用できるとされています。 テイクアウトにも対応しているとのことです。
