ピッツェリア ベントエマーレ新潟は、新潟県新潟市中央区東大通に位置する本格ナポリピッツァ専門店です。JR新潟駅万代口より徒歩約6分（420mまたは450mとの情報あり）の比較的アクセスしやすい場所にあります。万代口を背にして駅前の大通り（左側）をまっすぐ進み、「大東園」手前の路地を入ったところに位置しており、入口脇に積まれた薪が目印となることがあります。
東京にあるミシュランガイド掲載店「ベントエマーレ」の全国初の姉妹店としてオープンしました。 「ミシュランガイド新潟2020」にも掲載された実績を持っています。 肩ひじはらないカジュアルな雰囲気を持ちつつ、本格的なピザ窯で焼き上げるこだわりのナポリピッツァを楽しめることをコンセプトとしています。 厳選したイタリア産小麦粉を使用し、独自製法で長時間低温発酵させた生地を500℃にもなる高温の薪窯で焼き上げるピッツァは、独特の食感、軽い仕上がり、香り、味を追求しているとされています。
メニューの中心は本格的なナポリピッツァで、マルゲリータ、クワトロフォルマッジ、ビスマルク、カプリチョーザなど種類が豊富です。 ランチタイムには、サラダと前菜1品、選べるピザまたはパスタ、プチドルチェ3種盛、ドリンクが付くスペシャルランチなどが提供されています。 ピザの価格は1,000円台後半から提供されているという口コミも見られます。 サイドメニューには、新潟食材を使ったイタリア料理も充実しており、ポルポ（タコのマリネ）、ムール貝の白ワイン蒸し、県内産イワシのレアオイルサーディンなどがあります。 ドリンクはワインやカクテルなども用意されています。
店内はリニューアルが行われ、1階には一人でも利用しやすいカウンター席が新設され、2階はディナーやランチをゆっくり楽しめる落ち着いた雰囲気の空間となっています。 オレンジ色を基調としたおしゃれな空間で、女子会などでの利用にも適しているとの声があります。 席数は食べログでは40席、Rettyでは34席とされています。 全席禁煙ですが、店外に喫煙スペースがあります。 個室はありませんが、2階席は14名から25名程度で貸切が可能で、結婚式の二次会や会社の会合など団体での利用にも対応しています。 プロジェクターやマイクも完備されています。 子供連れでも利用しやすく、子供用の椅子の用意や離乳食の持ち込みが可能という情報もあります。
特別なサービスとして、誕生日やお祝いの際にはメッセージ入りのドルチェプレートの用意が可能で、コース利用の場合は無料で対応しています。 テイクアウトも可能で、ピザ生地がなくなり次第終了となる場合があるため、早めの予約が推奨されています。 予約については電話予約のほか、ホットペッパーグルメからのネット予約も可能です。 PayPayでの支払いが可能です。 駐車場は無く、近隣のコインパーキングを利用する必要があります。 定休日は水曜日ですが、日曜が祝前日の場合は営業し、月曜が祝日の場合は日曜営業で月曜休みとなる場合があります。 営業時間はランチが11:30から14:00（L.O. 13:30または14:00）、ディナーが18:00から21:00または22:00（L.O. 19:30または21:00または21:30）です。日曜日のみ営業時間が異なる場合があります。
