新潟県新潟市中央区東堀前通六番町に位置する「美酒食彩 郷 SATO」は、落ち着いた和の空間で、素材を生かしたシンプルな和食を提供する居酒屋です。木目を基調とした店内は安らぎを感じさせる雰囲気で、女性一人でも安心して利用できることを目指しています。店舗は建物の2階にあり、JR信越本線 新潟駅からは徒歩約24分（約1.9km）、JR越後線 白山駅からも徒歩約26分（約2.0km）ほどの距離に位置しています。 古町通6番町の北越銀行裏手にあるため、古町エリアの中心部に近く、ビジネスホテルからのアクセスも比較的良いとされています。
料理には、ご主人の故郷である魚沼産の食材が積極的に使用されています。特に、イワナの唐揚げやコシヒカリのおにぎりなど、地元の恵みを活かしたメニューが提供されています。 ドリンクについても、魚沼市の玉川酒造や南魚沼市の青木酒造など、魚沼エリアを中心とした日本酒が豊富に揃えられています。
メニューの一つとして、「ちょっとおまかせセット」があり、刺身をメインに日替わりの小鉢2品、生ビール1杯が付いて1,800円で提供されています。 このセットを楽しんだ後に、他のメニューを追加で注文する客が多いようです。 また、季節によっては珍しいイワナ酒やカジカ酒といった特別な日本酒も用意されています。 口コミによると、ディナーの予算は3,000円から4,999円の範囲が多いようです。
店内にはカウンター席と座敷席があり、席数は21席です。 個室はありませんが、20人以下の貸切は可能です。 全席喫煙可能となっています。
長年料理に携わってきたベテランの料理人が腕を振るい、家庭的な雰囲気の中で本格的な和食と新潟の美酒を堪能できる点がこの店の特徴と言えるでしょう。
※店舗情報はネット上の情報を元にAIが生成しています。情報が相違している場合もあるため、ご予約・ご来店の際は店舗公式HPや公式SNSなどで情報をお確かめください。また情報相違のご報告はお手数ですがお問い合わせフォームよりお願い申し上げます。
