魚民 西新発田店は、新潟県新発田市富塚町に位置する居酒屋です。JR白新線 西新発田駅からのアクセスが便利で、駅北口からは徒歩約2分から8分程度の距離にあります。イオン西新発田店の裏手、若桑クリニックの手前にあり、大きな看板が目印となります。駐車場も30台分完備しているため、車での来店も可能です。
店内は洗練された和の空間が広がっており、ゆったりとくつろげる落ち着いた雰囲気が特徴です。個室も用意されており、様々な人数や用途に対応可能です。特に、お子様連れにはキッズスペース付きの個室も用意されており、家族での利用にも配慮されています。キッズスペースの設備は店舗によって異なる場合があるため、詳細は店舗への確認が推奨されます。総席数は86席または82席との情報があります。店内は分煙となっており、お席での喫煙はできませんが、喫煙専用ブースが別途設置されています。
魚民 西新発田店では、お刺身、お寿司、郷土料理など、和食を中心とした幅広いメニューを提供しています。新鮮な鮪やサーモンなどの海鮮料理が自慢の一つです。お造り盛り合わせや、サーモンといくら、炙り〆鯖の薬味刺しなどの海鮮メニューのほか、もつ鍋や鉄板料理なども取り扱っています。メニューの料金については、お造り6種盛りは1,857円（税込）、お造り3種盛りは1,032円（税込）、たこぶつは603円（税込）などの情報が見られます。また、料理メニューは90種類以上、ドリンクメニューは48種類以上提供されているという情報もあります。平均予算は通常平均で2,500円程度とされています。
飲み放題付きのコースも複数用意されており、宴会や食事会での利用に適しています。ホットペッパーグルメには、3,500円（税込）で料理7品と2時間飲み放題が付いたコースや、日～木曜・WEB予約限定で料理7品と3時間飲み放題が付いたコースの情報が掲載されています。単品での2時間飲み放題も利用可能で、特定の条件下で割引となるクーポン情報も見られます。
特別なサービスとしては、記念日や誕生日、歓送迎会向けにオプションでケーキの用意が可能であること、また、お持ち帰りやデリバリーの予約も受け付けている点が挙げられます。無料Wi-Fiも利用可能です。チャージ料金として429円（20歳以上、お通し込）がかかりますが、お通しカットの場合は席料にプラス100円がかかるという情報もあります。
