FARM TABLE SUZU（ファームテーブルスズ）

新潟県新潟市中央区八千代にある「FARM TABLE SUZU（ファームテーブルスズ）」は、ビルボードプレイスBP2の2階に位置しています。JR新潟駅万代口からは徒歩約15分でアクセス可能です。ビルボードプレイス2の映画館がある建物内にあります。

このレストランは、「ローカルファミリーレストラン」をコンセプトに掲げており、三世代にわたって地元の食文化を体験し、次の世代に伝えていくことを目指しています。 地元新潟の新鮮な旬野菜をはじめとした県産食材を積極的に使用した料理を提供しており、地産地消を大切にしています。

メニューは、新潟の恵みを味わえる多彩な料理が揃っています。看板メニューの一つである「農園バーニャカウダ」は、SUZUが厳選した旬の新潟産お野菜を、とろけるチーズと香り高いにんにく、アンチョビをブレンドした特製ソースで楽しむ一品です。 ランチタイムには、さまざまな料理を少しずつ楽しめる「FARM TABLE プレート」や、県産ポークを新潟醤油のジンジャーソースで仕上げた「新潟醤油の生姜焼き御膳」などがあります。 また、新潟和牛を使ったステーキやカルパッチョ、郷土料理をアレンジしたメニューなども提供しています。 パスタやグラタン、ナンピザといったアラカルトメニューも充実しており、スイーツではパフェやチーズテリーヌ、自家製シフォンケーキなども楽しめます。 テイクアウトメニューも用意されており、お弁当やファミリー向けのオードブルなど、自宅でもお店の味を楽しむことができます。

店内は96席が用意されており、様々なシーンに対応できる空間となっています。 テーブル席を中心に、ゆったりと座れるソファ席や、プライベート感のある個室も完備されています。 個室は6名から10名で利用可能で、2部屋を繋げると最大20名まで収容できます。 メインフロアは貸切も可能で、最大50名までのパーティーに対応しています。

「FARM TABLE SUZU」では、お子様連れの利用にも配慮しています。乳児から利用可能で、離乳食やキッズメニュー、お子様用椅子や食器が用意されています。 特に、県産野菜を使用した無添加・食塩不使用の離乳食を無料で提供しており、小さなお子様との初めての外食でも安心して利用できるサービスがあります。 ビルボードプレイス本館には授乳室も完備されています。