新潟県新潟市中央区米山に位置する「北国の味 北海しゃぶしゃぶ新潟店」は、しゃぶしゃぶを堪能できる飲食店です。新潟駅南口から徒歩約5分から6分とアクセスしやすい場所にあります。駅南レクスンからセブンの交差点を笹出線方面へ30mほど進んだ左手に位置しており、周辺には複数の駐車場も利用可能です。また、バスを利用する場合も「米山」または「笹口二丁目」バス停から徒歩2分程度でアクセスできます。
店内は総席数60席を備え、様々なシーンに対応できる空間となっています。1階には4名掛けテーブル席が6卓あり、2名から最大24名まで人数に合わせてレイアウトの変更が可能です。ご友人との食事はもちろん、デートや記念日、家族での利用、接待など幅広い用途で利用できます。また、1階には最大14名まで利用可能なお座敷席も完備されており、宴会などにも適しています。
提供されるメニューの中心はしゃぶしゃぶで、12種類または15種類のお肉を4種類のつけダレと11種類の薬味で味わうことができます。食べ放題コースも用意されており、例えば生ビール付きのアルコール飲み放題付き豚しゃぶ食べ飲み放題コースや、ソフトドリンク飲み放題付きの豚しゃぶ食べ飲み放題コースがあります。その他にも、食べ放題以外の単品メニューも豊富に取り揃えられており、人気5種盛り合わせなどの大皿メニューや、熊本直送の馬肉桜ユッケといった一品料理も提供されています。ドリンクメニューも充実しており、サッポロ風味爽快ニシテやシャンディガフ、スコッチウイスキーなどが用意されています。予算については、平均予算が4000円程度とされていますが、ランチ営業も行っており、ランチの予算帯は異なります。過去の情報では、ランチは1,000円台から、ディナーは4,000円台からという記載も見られます。
利用者の口コミからは、ラムしゃぶや短角牛を楽しめるという声や、盛り付けや接客が良いといった評価が見られます。落ち着いた雰囲気でしゃぶしゃぶを楽しめるため、接待での利用や、ヘルシーなラム肉があることから女性にもおすすめという意見もあります。また、ラム肉の唐揚げが美味しいといった口コミも見られます。
特別なサービスに関する詳細な情報は見受けられませんでしたが、食べ放題や飲み放題のコース、個室やお座敷席の完備など、利用シーンに合わせたサービスが提供されていると考えられます。ウェブ上では、期間限定のクーポン情報なども確認できる場合があります。
営業時間については、月曜日から土曜日は17:00から23:30（料理・ドリンクL.O. 23:00）、日曜日は17:00から22:30（料理・ドリンクL.O. 22:00）です。定休日は不定休とされています。過去の情報では水曜日が定休日で、水曜日はランチのみ営業しているという記載もありましたが、最新の情報は不定休となっています。詳細な営業時間は店舗に直接確認することをおすすめします。
