新潟市中央区長潟の鳥屋野潟スポーツ公園内に位置する「BAKE UP 1YAISM（一家イズム）」は、緑豊かな公園の景観を楽しみながら食事ができるベーカリーカフェです。新潟駅から車で約10分、磐越自動車道新潟中央ICからも約11分と車でのアクセスが便利で、新潟県スポーツ公園の駐車場を利用できます。公共交通機関では、越後石山駅から徒歩約40分、新潟駅南口から徒歩約45分と距離がありますが、長潟本村、スポーツ公園前、山潟小学校前といったバス停からは徒歩圏内です。
この店舗は、鳥屋野潟の大自然の中でくつろぎのひとときを提供することをコンセプトの一つとしており、特に春から秋にかけてはテラス席が人気です。 開放的な店内は天井が高く、古材を使用したスタイリッシュな内装が特徴です。 ベーカリーとカフェが併設されており、パンのテイクアウトはもちろん、ランチやカフェメニューを楽しむことができます。
メニューの中心は自家製にこだわったパンで、天然酵母と国産小麦を使用しています。 ベーカリーコーナーには、サンドイッチや総菜パン、菓子パンなど多種類のパンが並び、店内で食べることも、公園でピクニック気分で楽しむためにテイクアウトすることも可能です。 カフェスペースでは、自家製パンを使った料理を提供しており、ランチメニューには日替わりランチプレート、チキンカレー、シーフードドリアなどがあります。 また、ランチメニューの一部ではパンの食べ放題を実施していることもあります。 その他、スープやサラダ、シフォンケーキやガトーショコラといったデザート、オリジナルのブレンドコーヒーなどのドリンクメニューも揃っています。 サンドイッチのセットメニューでは、サラダまたはフライドポテトを選べ、ドリンクもセットになっています。 価格帯については、ランチはおおよそ1500円程度からのメニューが見られます。
店内にはベビーチェアが完備されており、ベビーカーでも利用しやすい広々とした空間です。 総席数は40席で、公園の景色を眺められるテラス席も利用できます。 テラス席はペット同伴も可能です。
