新潟県上越市仲町に位置する「イタリア食堂 RIPOSO」は、JR信越本線高田駅から徒歩約5分というアクセスしやすい場所にあるイタリア料理店です。駅を出て南へ直進すると見えてくるフォーラムビル1Fに店舗を構えています。通りから少し離れた場所にあり、落ち着いた雰囲気で食事を楽しめます。夏季にはオープンテラス席の利用も可能です。
アットホームな雰囲気が特徴で、気軽に立ち寄れるお店として多くの人に利用されています。 お子様からお年寄りまで幅広い年代のお客さんが訪れるようです。お客さんの8割以上がリピーターという情報もあり、その理由の一つとして、お客さんの好みや空腹具合に合わせてシェフが料理を提案してくれることが挙げられています。 旬の食材を使用し、イタリア料理をベースに毎回違ったメニューが提供されるため、その都度新たな味に出会える満足度の高さが人気の秘密と言えるでしょう。 イタリアの伝統的な家庭料理をリーズナブルな価格で提供しているとされています。
ランチタイムは11:00から14:00（料理、ドリンクともにラストオーダー13:00）、ディナータイムは18:00から22:00（料理、ドリンクともにラストオーダー21:00）の営業です。 ディナーは予約が推奨されています。 定休日は月曜日と第2・第4火曜日です。
ランチメニューには複数のコースがあり、例えばCランチは前菜、パスタ、メイン料理、パン、デザート、コーヒーまたは紅茶がセットになっています。 パスタとメイン料理は数種類から選べるとのことです。過去にはイノシシのラグーソースパッパルデッレやホタルイカと菜の花のリゾット、牛肉のタリアータなどが紹介されています。 パスタは自家製の手打ちパスタを使用しており、幅広麺や断面が四角いキタッラなど、様々な種類があるようです。 また、お店で手作りしているソーセージ、パスタ、ピクルス、日替わりパンなどもお店の特徴として挙げられています。 メニューは黒板に書かれているとの情報もあります。
席数は通常20席で、夏季は30席になるという情報があります。 テーブル席とカウンター席が利用できます。 個室の情報は見受けられません。 駐車場は3台分用意されています。
特別なサービスとしては、ホットペッパーグルメのクーポンで、コース予約限定で人数分のデザート1品サービスや、10名以上での利用でウェディング2次会などに向けたホールケーキサービス、誕生日や記念日には事前予約でデザートにデコレーションを施すサービスが紹介されています。 テイクアウトも可能で、オードブルやお弁当の提供も行っているようです。
