新潟県新潟市中央区万代に位置する「BAKERY＆CAFE BAKE UP 1YAISM 万代店」は、JR信越本線 新潟駅より徒歩約7分のアクセスしやすい場所にあります。この店舗は、鳥屋野潟公園内で人気のベーカリーレストラン「BAKE UP」の2号店としてオープンしました。鳥屋野潟公園の店舗で親しまれている、天然酵母を使用したこだわりのパンを万代エリアでも購入できるのが特徴です。人気の食パンをはじめ、様々な惣菜パンなどが店頭に並びます。
店内はアットホームな雰囲気が漂い、おしゃれな空間であるという声や、写真映えするという評判も見受けられます。座席に関しては、12名まで利用可能なテーブル席が確認されており、また、居心地の良いテラス席がある可能性も示唆されていますが、個室やソファ席の有無についての詳細な情報は明らかではありません。支払い方法としては、PayPayが利用可能です。
提供されるパンの種類は多岐にわたりますが、人気の食パンや惣菜パンが中心となっています。具体的なメニューとしては、「ごほうびプリン」や「BAKEUP Plate（ベイクアッププレート）」、「シフォンケーキ」といった名前が挙げられています。特に「ごほうびプリン」はテイクアウトにも推奨されています。ただし、一部の情報には別の系列店舗のメニューが含まれている可能性も考えられるため、最新かつ正確なメニュー内容やそれぞれの価格については、直接店舗に問い合わせるのが確実です。店頭に並ぶパンは種類によっては売り切れとなる場合があるため、早めの時間の来店がおすすめです。
店舗の運営は一家グループが手掛けているとされており、こだわりのパンと共にコーヒーなどを楽しむカフェとしての利用や、ランチとしての利用も提案されています。パン女子会やパン誕生日会での利用も想定されているようです。特別なサービスに関する明確な情報は見当たりませんが、スタッフ一同が購入時に精一杯の笑顔で対応することを心がけているという姿勢がうかがえ、訪れる人が気持ちよく利用できるよう配慮されています。
