新潟県長岡市東坂之上町に位置する「SHOT BAR BEST」は、JR長岡駅から徒歩約5分から7分ほどのアクセスしやすい場所にあるショットバーです。ビルの2階にあり、隠れ家のような雰囲気も持ち合わせています。営業時間は曜日によって異なりますが、概ね19時から翌1時まで、または翌1時半、翌2時半まで営業しているようです。定休日は日曜日や月曜日、火曜日、祝日など、情報源によって多少の違いが見られますので、来店前に確認すると良いでしょう。席数は18席または19席との情報があり、カウンター席が用意されていますが、個室はありません。全席喫煙可能となっています。
このバーの大きな特徴の一つとして、全国カクテルコンペティションでの準優勝経験を持つ女性マスターがいる点が挙げられます。豊富な知識と確かな技術で、一人ひとりの好みに合わせた特別な一杯を提供することを目指しています。初めてバーを訪れる方でも気軽に立ち寄れるような、居心地の良い雰囲気作りを大切にしているようです。メニューには、マスターのおすすめカクテル2杯にチャージが含まれたお得な本格BAR体験コースや、希少なシングルモルト2杯にチャージが含まれたシングルモルトコースなどがあります。これらのコースは、気軽に本格的なバーの雰囲気を楽しみたい方や、ウイスキー愛好家におすすめとされています。また、自家製のチーズのウィスキー漬けや、熟成ハモンセラーノを使用した手切りの生ハムなど、お酒に合うおつまみも用意されています。特に自家製チーズのウィスキー漬けは、隠し味に味噌を使用しているのが特徴で、ウィスキーやワインカクテルとの相性が良いとされています。生ハムは原木から一枚ずつ丁寧にスライスされており、バゲット添えのほか、知る人ぞ知る裏メニューとしてゴロゴロ生ハムのポトフもあるようです。ドリンクメニューは150種類以上のシングルモルトウイスキーを取り揃えているとの情報もあります。過去には、長岡を舞台にした映画にちなんだオリジナルカクテルを提供していたこともあります。
予算はディナータイムで3,000円程度を見込んでおくと良いでしょう。クレジットカードやPayPayでの支払いが可能です。特別なサービスとしては、ホットペッパーグルメに期間限定のお得なクーポンが掲載されていることがあります。全体として、経験豊富なマスターによる質の高いカクテルとお酒に合う料理を、落ち着いた空間で楽しめるバーと言えます。
