新潟県新潟市中央区東大通に位置する「さば亭 弁天通り店」は、JR新潟駅から徒歩約3分から4分とアクセスしやすい居酒屋です。2022年1月にオープンしたこの店舗は「さば亭」の2号店として親しまれています。
お店のコンセプトは、上質なサバをはじめとする海鮮料理をリーズナブルな価格で提供する大衆酒場です。 「安くて旨い店」を掲げ、気軽に立ち寄れる雰囲気が魅力とされています。 特に三陸・金華山沖で獲れた高品質なサバが自慢で、脂がのった肉厚なサバを様々な調理法で楽しめます。
メニューは、自慢のサバ料理を中心に、本日のお刺身の盛合わせや、国産牛の塩モツ鍋などの一品料理が豊富に揃います。 さばの塩焼きは330円（税込）から提供されており、燻製やみそ煮など多彩なさば料理を味わうことができます。 また、お酒に合うおつまみだけでなく、〆にはチャーハンやラーメンといったボリュームのある食事メニューも用意されています。 ドリンクメニューも充実しており、定番のビールやハイボールに加え、日本酒やワインベースのカクテルなども楽しめます。 ほぼ全品330円（税込）均一の料理も多く、コストパフォーマンスの良さが口コミでも評価されています。 飲み放題プランもあり、料理をアラカルトで楽しみたい方向けの単品90分飲み放題（生ビールなし1089円、生ビール込み1452円）も利用可能です。
店内にはカウンター席、テーブル席に加え、座敷や半個室を含む個室も完備されており、少人数での利用からグループでの宴会まで幅広いシーンに対応できます。 席数は65席です。
特別なサービスに関する具体的な情報は見られませんでしたが、認証制度取得店舗であること、Wi-Fiが利用できること、クレジットカードや各種電子マネー、QRコード決済（楽天ペイ、PayPay、auPay、d払い、メルペイ）に対応していることが確認されています。 週末は朝5時まで営業しており、遅い時間まで利用できるのも特徴です。 テイクアウトメニューも提供しています。
