新潟県長岡市殿町に位置する「GooTh Table（グーステーブル）」は、JR長岡駅より徒歩約5分、アオーレ長岡からも徒歩約2分というアクセスしやすい立地にあるダイニングバーです。小幡ビルの2階にあり、駅近でありながら隠れ家のような雰囲気も持ち合わせています。駐車場は完備されていません。
店内は「肉×モダン空間」をコンセプトとしており、おしゃれで洗練された空間が広がっています。デートや誕生日会、女子会、結婚式二次会など、様々なシーンでの利用を想定しており、大切な人との時間を演出するのに適した空間づくりがなされています。 アットホームで居心地の良い雰囲気と、個性豊かなスタッフによる温かいサービスも店の自慢の一つとされています。
GooTh Tableの大きな特徴は、本格的なグリル料理を堪能できる点にあります。中でも一番人気とされる牛フィレステーキは、豪快に焼き上げられ、口の中でとろけるような食感が楽しめる逸品です。 オーブンを使ったグリル料理に力を入れており、オーストラリアでオージー・ビーフの焼き方を学んだというシェフが腕を振るいます。 牛フィレステーキの他にも、厚切り牛タンやグリルソーセージ盛りなど、肉好きには嬉しいメニューが豊富に揃っています。 また、旬の食材を使用した季節ごとに変わるパスタや、アヒージョなどのアラカルトメニューも提供されています。 価格帯としては、各種飲み放題付きのコースが用意されており、牛フィレ肉や天使の海老などが含まれるコースは7,500円、肉盛りプレートなどが含まれるコースは6,000円から利用できるようです。 オマール海老や国産牛ステーキも味わえる9,000円のコースもあります。 テイクアウトも可能で、自家製オードブルなどが用意されています。
座席については、店内最大65名まで収容可能と広く、様々な人数に対応できます。 VIPルームも完備しており、完全個室として利用できます。 ホットペッパーグルメの情報によると、VIP個室は最大8名まで利用可能で、曇りガラスでプライバシーが守られるため、お祝いの席など特別な機会に人気があるようです。 ソファ席も用意されており、お子様連れでも利用しやすい環境が整えられています。 オープンキッチンに面したカウンター席もあり、一人でも気軽に利用できる雰囲気です。
特別なサービスとして、誕生日や結婚記念日などのお祝いには、乾杯スパークリングや特製デザートプレートが付いたアニバーサリープランが用意されています。 デザートプレートにはメッセージを添えることも可能です。 また、結婚式の二次会にも対応しており、マイクや音響、チェキ本体、ビンゴ本体、ウェルカムボードといった無料オプションが充実している点も特筆されます。 団体での利用や貸切も可能で、事前に相談すれば営業時間前からの予約も受け付けています。 子育て家庭を応援する「トキっ子くらぶ」の会員には特典があり、お子様連れでの会計から300円引きのサービスが提供されています。 地域の子どもたちの笑顔と成長を応援するフードリボンプロジェクトにも参画しています。 VIP会員制度もあり、月額料金で毎月お得なクーポンが受け取れるなどの特典があるようです。
GooTh Tableは、美味しいグリル料理とおしゃれな空間、そしてきめ細やかなサービスで、様々な目的での利用に応えるダイニングバーと言えるでしょう。
