新潟県長岡市古正寺町に位置する炭火焼肉 牛角 長岡店は、焼肉を通して人々に元気を提供するというコンセプトのもと営業しています。炭火で焼くことで、肉の表面はカリッと、中はジューシーに仕上がるのが特徴とされています。豊富なメニューが用意されており、こだわりの肉を楽しむことができます。
アクセスについては、公共交通機関を利用する場合、長岡駅大手口（南口）からは徒歩で約48分、北長岡駅からは徒歩で約57分と距離があります。バスを利用する場合は、寺島バス停から徒歩約1分、蓮潟バス停から徒歩約5分、古正寺バス停から徒歩約6分と比較的近い距離に位置しています。車でのアクセスでは、関越自動車道 長岡ICより約7分です。周辺には駐車場もあるようです。
店内は2023年11月にリニューアルオープンしており、様々なニーズに対応できる座席が用意されています。カップルでの利用に適したカウンター席、グループでの利用に良いボックス席があり、プライベート感を重視する場合には個室風に区切られた席も選択可能です。これにより、焼肉デート、ファミリーでの食事、友人との集まりなど、幅広いシーンで利用しやすい空間となっています。総席数は66席です。
メニューは多岐にわたり、牛角ならではの「牛角カルビ」や、秘伝の塩だれで揉み込まれた「牛角 牛タン塩」、ほくほくの「蜜おさつバター」などが特におすすめとして挙げられています。また、食べ放題コースも提供されており、様々なお肉やサイドメニューを心ゆくまで楽しむことができます。食べ放題のコースには、牛角90品コース、牛タン・上焼肉コース、黒毛和牛コースなどがあり、価格帯も異なります。単品メニューでは、「【30日間熟成】牛角上ハラミ」や各種キムチ、たまごクッパやユッケジャンクッパといったご飯もの、アボカドキムチやニラキムチなどの前菜、デザートなどが揃います。ドリンクメニューも豊富で、飲み放題メニューには40品以上が含まれています。平均予算はディナーで3200円程度とされています。
営業時間は、平日が17:00から23:00まで（料理、ドリンクともにラストオーダー22:30）、土日祝日は11:30から23:00まで（料理、ドリンクともにラストオーダー22:30）です。ただし、12月31日は定休日となります。ランチ営業は土日祝日に行っているようです。支払方法としては、各種クレジットカード（VISA, マスター, アメックス, DINERS, JCB, 銀聯, Discover）が利用可能です。
特別なサービスとして一般的なものは除外されますが、ホットペッパーグルメではネット予約に対応しており、クーポンが提供されることもあります。食べログやYahoo!マップからも予約が可能で、食べ放題コースのネット予約も受け付けています。
