沖縄料理と琉球泡盛　ENCOUNTER！！（インカウンター）

新潟駅から徒歩約5分から7分の場所に位置する「沖縄料理と琉球泡盛 ENCOUNTER！！（インカウンター）」は、新潟で数少ない沖縄料理専門店として知られています。 長年にわたり、沖縄から直送される新鮮な魚介や海藻、太陽をたっぷりと浴びた野菜やフルーツを使用し、本格的な沖縄の味を提供することにこだわっています。 店内に入ると沖縄民謡のBGMが流れ、琉球料理やお酒と共に沖縄のムードを満喫できる空間が広がっており、レトロな雰囲気は女性でも気軽に立ち寄りやすいとされています。 珍しい沖縄の置物も多数飾られており、見て楽しむこともできるようです。

メニューには、ゴーヤチャンプルーや海ぶどう、ラフテー、にんじんしりしり、タコライス、ミミガー、ソーキそばなど、沖縄料理の定番が並びます。 特に「海ぶどう」は沖縄以外では珍しいですが、インカウンターでは生の状態で沖縄から直接仕入れたものが提供されており、プチプチとした独特の食感が楽しめます。 定番の「ラフテー」は、お酒との相性が良いと評判です。 ドリンクメニューも充実しており、オリオンビールをはじめ、豊富な種類の泡盛や、女性にも飲みやすい南国フルーツを使ったサワーやカクテルが用意されています。 コース料理も提供されており、人気のメニューを組み合わせたコースや、やんばる豚のしゃぶしゃぶをメインにしたコースなどがあります。 飲み放題付きのコースもあり、オリオンビールも含む充実した内容となっています。 平均予算はディナーで3,500円程度とされています。

座席は、掘りごたつ式のカウンター席、テーブル席、お座敷席、個室があり、一人でもグループでも利用しやすいようです。 特に、お座敷席は最大20名まで利用可能で、宴会にも対応しています。 半個室のテーブル席や、最大8名まで利用可能な掘りごたつ席の個室も完備されています。 総席数は39席です。

特別なサービスとしては、5名以上の予約で幹事1名が無料になるクーポンが利用できる場合があります。 また、土曜日は15時から営業しており、早めの時間からの利用も可能です。 ENCOUNTERは沖縄を通じて人やモノ、事が繋がる場所でありたいというコンセプトを持ち、沖縄の情報発信基地としての側面もあるようです。