Soi（そい）

新潟県新潟市中央区万代に位置する「Soi（ソイ）」は、JR新潟駅万代口から徒歩約5分から8分の距離にあり、万代エリアのアクセスしやすい立地にある居酒屋です。大通りから一本入った場所にありながらも、多くの人に知られているお店です。

お店の特徴として、「地産地消×産地直送」をコンセプトに掲げ、新潟県佐渡、千葉県千倉、兵庫県明石など、全国各地の漁師から直接仕入れた新鮮な魚介類や、地元の旬の野菜を取り入れた料理を提供しています。 また、第9回居酒屋甲子園準優勝の実績もあり、活気あふれる雰囲気とスタッフの笑顔がお客様を迎えます。 店内は賑やかな雰囲気で、接客が良いという口コミも見られます。

メニューは多彩で、名物の和牛もつ鍋や鉄板焼き、本格的なパスタ、手作りのドルチェなど、豊富なアラカルトメニューが揃います。 飲み物も充実しており、飲食雑誌に特集された手作りドリンクや、新潟の地酒を20種類以上取り揃え、日本酒は手頃な価格から楽しめます。 食べログの口コミ集計によると、利用金額は4,000円から4,999円の価格帯が多く見られます。

座席は、お一人でも利用しやすいカウンター席（14席）や、グループでの利用に最適なお座敷席（最大24名まで）があります。 さらに、2名から3名用の個室や、5名から7名用の掘りごたつ個室も完備されており、様々なシーンに対応可能です。

特別なサービスとしては、2時間半以上の宴会が可能で、お祝いやサプライズの相談も受け付けています。 宴会コースの予約で飲み放題のアップグレード特典が利用できる場合もあります。

なお、「ベジテジや Soi 新潟万代店」というサムギョプサル専門店が近隣にありますが、これは別の店舗です。 また、「万代グリル ガルベストン by Soi」というイタリアン・肉バルも存在しますが、こちらも別の店舗となります。